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FPB BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS

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fpb pbab

cocina pbab

bebidas no alcohólicas

fp basica

bebidas cafeteria

Edad recomendada: 16 años

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ATENCIÓN AL CLIENTE FPB ATENCIÓN AL CLIENTE FPB

España

Top 10 resultados

1

Carolina De Francisco Rodríguez

4 de Mayo de 2021

01:37

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30

puntuacion
2

ATENCIÓN AL CLIENTE FPB ATENCIÓN AL CLIENTE FPB

30 de Mayo de 2020

05:00

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0

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extraordinariaVersión en línea FPB BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS por ATENCIÓN AL CLIENTE FPB ATENCIÓN AL CLIENTE FPB 1 En las bebidas con base de agua encontramos: a Aguas gasosas, bebidas aromatizadas y gaseosa b Bebidas aromatizadas, aguas y gaseosas c Aguas gaseadas, gaseosas y bebidas aromatizadas 2 Dentro de las bebidas con base de zumo de frutas natural o en extracto encontramos: Escoge una o varias respuestas a bebidas aromatizadas , zumos naturales y de bote b zumos naturales y otras bebida de frutas c Néctar de frutas d Bebidas de zumos de frutas y zumos naturales e bebidas de extractos y otros refrescos 3 ¿Qué son las bebidas lácteas? a bebidas a base de leche b bebidas elaboradas a partir de leche, azúcar, siropes , helado o frutas hasta conseguir una mezcla homogénea c bebidas lácteas 4 ¿Qué son los helados? Respuesta escrita 5 Las materias primas más habituales para la elaboración de helados son: Escoge una o varias respuestas a grasas y agua helada b Agua, azúcar, grasas c clara de huevo, alcohol d agua, color, sabor 6 La horchata es... a bebida dulce a base de chufa y azúcar b bebidas carbónicas o no, elaborada con ingredientes emulsionados, agua potable, azúcares y otros ingredientes autorizados c Bebida valenciana carbónica o no a base de horchata, azúcar y leche 7 ¿Qué es el mosto? a Líquido obtenido de la uva después de la fermentación sin pepitas b Líquido obtenido de la uva antes de la fermentación sin pepitas 8 ¿Qué diferencia un sorbete de un granizado? a El sorbete está en estado semi-sólido y el granizado no b El granizado se obtiene por congelación de una mezcla pasteurizada y el sorbete no c El sorbete ha de tener un 15% de zumos de frutas, licores, vinos o será un granizado 9 Las formas de presentar un helado son: Escoge una o varias respuestas a corte, terrina, cornete, helado al gusto, bomba helada y biscuit glacé b corte, terrina, al gusto, horchata c bomba helada, corte, 10 ¿Qué es una infusión? a líquido solubles de ciertas especies b producto líquido resultante de extraer las partes solubles de ciertas especies vegetales c preparado en bolsa que se sirven en los bares, hay de varios tipos 11 Enumera los tipos de té vistos en el dossier a blanco, negro, verde, amarillo, procesado, rojo,sin teína b procesado, rojo,sin teína c negro, verde, rojo 12 Infusiones que se elaboran en el bar pueden ser: Escoge una o varias respuestas a Manzanilla, roiboos, poleo,cacao b tila, manzanilla, roiboos, mate c yogir spice mix, salvia d Bebidas calientes 13 Enumera las 3 formas de preparar el chocolate a A la española, a la francesa, a la suiza o vienesa b A la italiana, a la suiza, a la alemana c A la irlandesa, a la francesa, a la española, a la vienesa d A la inglesa, a la americana, a la española 14 las 3 variedades de caco son Escoge una o varias respuestas a cacao puro, caco en polvo y cacao criollo b cacao criollo, forastero y puro c cacao trinitario, puro y forastero d cacao criollo, forastero y trinitario 15 Define el concepto de cafetería. Respuesta escrita 16 Quién es un barman? Respuesta escrita 17 Qué es un dancing? Respuesta escrita 18 Un establecimiento se define por: a servicio que presta b franja horaria, servicio que presta, equipamiento y decoración. c La atención al cliente d la pregunta 2 y 3 son correctas 19 Las categorías de las cafeterías son a 3 tazas, 2 tazas y 1 taza b especial, primera y segunda c 3 copas, 2 copas y 1 copa d 1 y 2 son correctas

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FPB BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS

por ATENCIÓN AL CLIENTE FPB ATENCIÓN AL CLIENTE FPB

En las bebidas con base de agua encontramos:

Aguas gasosas, bebidas aromatizadas y gaseosa

Bebidas aromatizadas, aguas y gaseosas

Aguas gaseadas, gaseosas y bebidas aromatizadas

Dentro de las bebidas con base de zumo de frutas natural o en extracto encontramos:

Escoge una o varias respuestas

bebidas aromatizadas , zumos naturales y de bote

zumos naturales y otras bebida de frutas

Néctar de frutas

Bebidas de zumos de frutas y zumos naturales

bebidas de extractos y otros refrescos

¿Qué son las bebidas lácteas?

bebidas a base de leche

bebidas elaboradas a partir de leche, azúcar, siropes , helado o frutas hasta conseguir una mezcla homogénea

bebidas lácteas

¿Qué son los helados?

Respuesta escrita

Las materias primas más habituales para la elaboración de helados son:

Escoge una o varias respuestas

grasas y agua helada

Agua, azúcar, grasas

clara de huevo, alcohol

agua, color, sabor

La horchata es...

bebida dulce a base de chufa y azúcar

bebidas carbónicas o no, elaborada con ingredientes emulsionados, agua potable, azúcares y otros ingredientes autorizados

Bebida valenciana carbónica o no a base de horchata, azúcar y leche

¿Qué es el mosto?

Líquido obtenido de la uva después de la fermentación sin pepitas

Líquido obtenido de la uva antes de la fermentación sin pepitas

¿Qué diferencia un sorbete de un granizado?

El sorbete está en estado semi-sólido y el granizado no

El granizado se obtiene por congelación de una mezcla pasteurizada y el sorbete no

El sorbete ha de tener un 15% de zumos de frutas, licores, vinos o será un granizado

Las formas de presentar un helado son:

Escoge una o varias respuestas

corte, terrina, cornete, helado al gusto, bomba helada y biscuit glacé

corte, terrina, al gusto, horchata

bomba helada, corte,

¿Qué es una infusión?

líquido solubles de ciertas especies

producto líquido resultante de extraer las partes solubles de ciertas especies vegetales

preparado en bolsa que se sirven en los bares, hay de varios tipos

Enumera los tipos de té vistos en el dossier

blanco, negro, verde, amarillo, procesado, rojo,sin teína

procesado, rojo,sin teína

negro, verde, rojo

Infusiones que se elaboran en el bar pueden ser:

Escoge una o varias respuestas

Manzanilla, roiboos, poleo,cacao

tila, manzanilla, roiboos, mate

yogir spice mix, salvia

Bebidas calientes

Enumera las 3 formas de preparar el chocolate

A la española, a la francesa, a la suiza o vienesa

A la italiana, a la suiza, a la alemana

A la irlandesa, a la francesa, a la española, a la vienesa

A la inglesa, a la americana, a la española

las 3 variedades de caco son

Escoge una o varias respuestas

cacao puro, caco en polvo y cacao criollo

cacao criollo, forastero y puro

cacao trinitario, puro y forastero

cacao criollo, forastero y trinitario

Define el concepto de cafetería.

Respuesta escrita

Quién es un barman?

Respuesta escrita

Qué es un dancing?

Respuesta escrita

Un establecimiento se define por:

servicio que presta

franja horaria, servicio que presta, equipamiento y decoración.

La atención al cliente

la pregunta 2 y 3 son correctas

Las categorías de las cafeterías son

3 tazas, 2 tazas y 1 taza

especial, primera y segunda

3 copas, 2 copas y 1 copa

1 y 2 son correctas

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