A ver si lo has entendido bien
Tienes que leerte los apuntes "T.11 Obtención y conservación de helados y granizados". Te he preparado un texto que tiene relación con los apartados. Intenta encontrar la palabra clave que va en cada hueco. Si lo consigues a la primera, será que lo tienes muy muy claro. Suerte
Edad recomendada: 16 años
Creada por
David Esteve
España
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