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Aminoacidos 2

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Aminoácidos modificados en las proteínas

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Aminoacidos 2

Aminoácidos modificados en las proteínas

Yarin Balderas
1

hidroxiprolina protrombina síntesis carboxiglutámico polipeptídica treonina aminoácidos hidroxilisina proteínas glucógeno tirosina fosforilación

Muchas contienen derivados de que se forman tras la
de la cadena . Entre estos aminoácidos modifi cados se encuentra el ácido , un residuo de aminoácido que se une al calcio que
se encuentra en la , una proteína utilizada en el proceso de coagulación
de la sangre . La 4 - y la 5 - son componentes estructurales
importantes del colágeno , la proteína más abundante del tejido conjuntivo . Suele utilizarse la de los aminoácidos que contienen grupos hidroxilo , como la
serina , la y la , para regular la actividad de las proteínas . Por ejemplo ,
la síntesis del está muy restringida cuando la enzima glucógeno sintetisa
está fosforilada .