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TIPOS DE MENÚS

Crucigrama

Los menús pueden clasificarse en diversas maneras.

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Crucigrama

TIPOS DE MENÚSVersión en línea

Los menús pueden clasificarse en diversas maneras.

por monica paola caro sora
1

con el fin de que el cliente pruebe un buen números de platos generalmente

2

Es aquél que se caracteriza porque tanto su composición y precio es fijado de común acuerdo

3

La cocina dietética tiene dos vertientes, la curativa y la preventiva

4

Son menús preparados para abarcar determinado periodo de tiempo

5

Debe planearse y redactarse diariamente siendo una buena forma de emplear sobrantes

6

Suele estar compuesto de cinco o más platos

7

Se dice corto por estar compuesto de pocos platos

8

Es un listado de preparaciones que se repiten semana a semana.

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