Haz memoria
(8) ¿Que recuerdas de lo trabajado en clase?
- Definición de restauración
- Clasificación según el tipo de establecimiento
- Restauración colectiva social
- Restauración colectiva comercial
- Modelos
- Organización departamental
- Brigadas
- Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas
- Aprovisionamiento interno y externo: funcionamiento
- Documentos asociados a ambos tipos
- Definición de restauración
- Clasificación según el tipo de establecimiento
- Restauración colectiva social
- Restauración colectiva comercial
- Modelos
- Organización departamental
- Brigadas
- Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas
- Aprovisionamiento interno y externo: funcionamiento
- Documentos asociados a ambos tipos
Edad recomendada: 16 años
Creada por
nuria daya
España
Top 10 resultados
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