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CALORIAS

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Los alimentos son importantes para el desarrollo y mantenimiento del cuerpo humano, Uno de los temas importantes es conocer el aporte de las calorías en el mantenimiento y control del peso.

Por favor completa los conceptos básicos del tema de Calorías.

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calorias
calor y temperatura
nutrición
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GIOVANNI SANCHEZ ROJAS
GIOVANNI SANCHEZ ROJAS
Colombia

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CALORIAS

Los alimentos son importantes para el desarrollo y mantenimiento del cuerpo humano, Uno de los temas importantes es conocer el aporte de las calorías en el mantenimiento y control del peso. Por favor completa los conceptos básicos del tema de Calorías.

GIOVANNI SANCHEZ ROJAS
1

caloría muscular consumo energéticamente corporal macronutrientes alimentos temperatura peso desnutrición energía

La corresponde a una unidad de basada en el calor específico del agua . Así , se define caloría como la cantidad de energía calorífica necesaria para elevar un grado centígrado la de un gramo de agua pura , desde 14 , 5 °C a 15 , 5 °C , a una presión normal de una atmósfera .

La energía que los seres vivos necesitan se obtiene de los aportados por los alimentos que consume . Los hidratos de carbono aportan 4 calorías , los lípidos 9 calorías y las proteínas 4 calorías . Diferentes alimentos aportan diferentes cantidades de energía , desde los más bajos en calorías , hasta los más densos .

Las calorías ( o energía ) que se necesitan a lo largo del día se utilizan para el metabolismo basal , para el efecto termogénico de los mismos alimentos , para el trabajo y el factor de injuria o factor de estrés . Se considera el calórico mínimo que necesita un organismo vivo para completar sus actividades vitales básicas .

Además , el término caloría se emplea como un índice para medir la energía de los alimentos ingeridos y poder así planificar dietas que permitan la pérdida de cuando se haya diagnosticado sobrepeso o el aumento del peso corporal , cuando se ha diagnosticado o bajo peso . Otro término relacionado a las calorías es el de " calorías vacías " , y se refiere a la energía que se obtiene de alimentos que carecen de algún valor nutritivo .

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