Crucigrama CORTES DE CARNE Versión en línea Completar el crucigrama en función de lo que usted sabe acerca de los cortes de carne. por Stefania Stella 1 Corte icónico argentino, en inglés se llama New York Steak 2 Uno de los, al menos, 4 nombres con los que se puede conocer este corte de carne. Tiene forma de gota y grasa en la punta 3 Corte similar al cowboy y al delmónico, con hueso, grasoso y de gran sabor 4 Es el diafragma de la res 5 Corte poco conocido, similar al lomito por suavidad y al puyaso o vacío por el marmolado de grasa 6 es carne magra 7 Corte de carne con hueso en medio, conformado por otros dos cortes de carne 8 3 8 6 2 1 4 5 7
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