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INNOVACIÓN ALIMENTARIA

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industrias alimentarias
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Alicia Correa
Alicia Correa
España

Top 10 resultados

  1. 1
    Alicia Correa
    Alicia Correa
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INNOVACIÓN ALIMENTARIA

Completa el siguiente texto con las palabras que faltan sobre TECNOLOGÍA Y MERCADOS DE LA INNOVACIÓN ALIMENTARIA

Alicia Correa
1

legales alimentarias empresa sensoriales nuevo población calidad crónicas ambientales fidelización producto

Los cambios socioculturales , y las necesidades en la alimentación de la impulsan la creación de productos de innovación alimentaria , orientados a diferentes nichos de mercado , escalas demográficas y personas con necesidades específicas por enfermedades .
La selección y el lanzamiento de un nuevo producto alimentario es una acción compleja en la que intervienen aspectos de normativa , seguridad y alimentaria , la investigación interna en los departamentos de I + D + i de las empresas , y una nueva forma de compartir la información entendida como innovación alimentaria .
La creación de un producto afecta a todos los departamentos funcionales dentro de la organización de la , en especial a aquellos que impulsan el diseño de un nuevo con un arduo trabajo de testeo y de pruebas , dirigidas hacia la aceptación en el mercado y su posterior .

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