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Oier Laskurain Gojenola
Oier Laskurain Gojenola
España

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Oier Laskurain Gojenola
1

cebolla agua suave bajar salar cazuela espese fría 2 fuerte

Introducir las alubias en una con agua , aceite de oliva y la finamente picada .

Poner la cazuela a fuego hasta que rompa a hervir para luego el fuego . Mantener las alubias con un hervor suave durante horas y media aproximadamente . A medida que va avanzando la cocción , y si es necesario , aportar .

Una vez que las alubias están cocidas , y mantener a fuego muy durante unos minutos . Antes de servir , dejar reposar fuera del fuego para que el caldo .

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