1
Este plato consiste en un bowl de arroz blanco que te sirven con un huevo, kimchi picado , zanahoria,espinacas y salsa de pimento picante
2
Hecho con agwi (rape boca negra). El plato se condimenta con guindilla molida, doenjang, ganjang (salsa de soja coreana), ajo picado y cebolleta troceada para hacerlo picante.
3
Se toma durante la celebración del Año Nuevo coreano. Se compone de un caldo (guk) en el que se ponen varios pasteles de arroz (tteok) cortados finamente. Suele añadirse más ingredientes al plato: huevo duro cortado fino, carne marinada, mandu o algas secas.
4
En Insa-dong lo venden casi todo el año, en el resto de la ciudad solo lo encontrará en invierno. Consiste en preparar la masa de harina de trigo o de arroz glutinoso, cortarla en bollos pequeños, rellenarlos con azúcar, cacahuete o maní y canela, o con vegetales, entre otros ingredientes, y finalmente freírlos en una plancha honda con aceite caliente.
5
Versión coreana del famoso ramen. Sin duda de los favoritos.
6
onsiste en una bola de harina de arroz precocinada con algún relleno, como anko (pasta de judía dulce). se vende en los meses de invierno.
7
ingrediente fundamental es ternera marinada cortada en finas tiras que posteriormente se cocinarán, preferentemente a la parrilla, Se acompaña con vegetales y arroz. SE LE DICE TAMBIEN ¨CARNE DE FUEGO¨
8
Consiste en pescado ligeramente hervido, comunmente servido con pulpo.
9
aliemento fermentado presente en la mesa diaria de todos los coreanos. De olor fuerte y característico, su sabor es salado y picante. Se conoce ampliamente por los beneficios que puede dar a nuestra salud: levanta las defensas de nuestro cuerpo, es antioxidante y ayuda a eliminar el colesterol.
10
Es un plato típico de la cocina coreana elaborado con los costillares de la vaca, se puede encontrar variantes elaboradas con costillas de cerdo.
