Evaluacion de alcoholesVersión en línea En esta actividad encontrara un test de preguntas con 4 respuestas. Seleccione la que ud considere correcta por DIEGO JOSE PARRA MENDEZ 1 Los alcoholes se deshidratan en presencia de acido sulfúrico como catalizado.Si se deshidrata el 2- propanol los productos obtenidos son: a a.- alcano b b.-alcano mas agua c c.-alqueno mas agua d d.-alquino 2 2. la preparación de la chicha por la fermentación del maíz es un cambio a a. físico, porque cambia el sabor al maíz b b. químico, porque las sustancias se descomponen c c.-físico, cambia el estado de los productos d d. químico, se generan nuevas sustancias 3 3.-la reacción que representa el proceso de fermentación es a a. C6H12O4 à 2 C2H5OH + 2CO2 b b. C6H12O6 à 2C3H5OH + 2CO2 c c. C6H12O6 à C6H12O6 + 2 CO2 d d. C6H12O6 à 2CO2 + H2O. 4 4.-En la planta de Bavaria en algunas ocasiones el proceso de pasterización presenta fallas y salen al mercado cervezas no pasteurizadas. Se espera que a una botella que contiene cerveza no pasteurizada a a. se descomponga la cerveza b b. explote por aumento del alcohol c c. explote por aumento de CO2 d d. Se continué el proceso de fermentación 5 5.- El compuesto característico de toda bebida alcohólica es el etanol C2H5OH el cual es utilizado como solvente en muchos procesos industriales como combustible Siendo el alcohol miscible en agua forma una mezcla homogénea. Para obtener el etanol de una bebida es necesario a a. evaporar hasta que se libere el etanol b b. decantar para separar el alcohol de la mezcla c c. filtrar los compuestos mezclados con el etano d d. destilar controlando el punto de ebullición del alcohol 6 6.-El maíz, la piña y la arracacha al fermentarse producen un compuesto en común debido a que a a. las tres son solubles en agua b b. tienen glucosa en su estructura c c. reaccionan de la misma manera d d. necesitan de un catalizador biológico 7 7.-Es el grupo funcional de los alcoholes: a A. –OH b B. –COOH c C.-C=O . d D. –N 8 8.-Cual es el alcohol que se está utilizando en la mezcla de la gasolina como carburante a a.- propanol b b.-hexanol c c.- etanol d d.- ciclohexanol 9 9.- Cual es el más liviano de los alcoholes alifaticos : a a.- pentanol b b.- heptanol c c.-.metanol d d,.propanol 10 10.- cual es el procedimiento más sencillo para obtener etanol : a a.- cracking b b.- fermentación c c.- hidratacion d d.- deshidratación
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