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Sala de pruebas, Ev. sensorial

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El desarrollo de las pruebas se debe llevar acabo, en un lugar que cumpla con
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biología
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Victoria Palma
Victoria Palma
México

Top 10 resultados

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    Victoria Palma
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Sala de pruebas, Ev. sensorial

El desarrollo de las pruebas se debe llevar acabo, en un lugar que cumpla con unas condiciones que favorezcan unos resultados eficientes, debe disponer de una infraestructura adecuada, poseer un instrumental y personal calificado.

Victoria Palma
1

alimentos datos oficina mostradores separadas preparación degustación informes individuales cocción iluminación resultado almacén

Dentro del sitio de la evaluación sensorial deben existir áreas principalmente
una de la otra , tales como :

° La sala de de alimentos , la cual debe estar provista de instalaciones de : , lavaplatos , equipo de y espacio de .
° Cabinas de : : Esta debe ser un área aislada de preparación de y compartimentos .
° Áreas de : Donde el encargado del panel pueda preparar , analizar los y archivar los

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