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CUCINA TIPICA

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CUCINA

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italia
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angela ciancimino
angela ciancimino
Francia

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    angela ciancimino
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    Francesco Castaldo
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CUCINA TIPICA

CUCINA

angela ciancimino
1

OCCORRE OCCORRONO VOGLIONO CI VUOLE OCCORRE CI CI VOGLIONO OCCORRE BISOGNA VUOLE CI CI OCCORRONO OCCORRONO VOGLIONO CI VOGLIONO CI VUOLE OCCORRONO

In g r e d ie n t i per 3 persone :
( ) 100 grammi di pancetta affumicata
( ) un filo d'olio d'oliva
( ) 100 grammi di parmigiano grattugiato
( ) 3 uova
( ) un po' di sale
( ) un po' di pepe
( ) 300 grammi di spaghetti

Preparazione :
:
1 ) TAGLIARE a cubetti la pancetta
2 ) METTERE la pancetta in una padella
3 ) FRIGGERE la pancetta per circa 2 minuti
4 ) TOGLIERE il grasso superfluo
5 ) METTERE la pancetta in una ciotola
6 ) GRATTUGIARE il formaggio
7 ) SBATTERE le uova
8 ) AGGIUNGERE alle uova : il formaggio il sale e il pepe
9 ) CUOCERE gli spaghetti al dente
10 ) METTERE la pasta calda e le uova nella padella con la pancetta 11 ) MESCOLARE bene il tutto molto rapidamente
12 ) AGGIUNGERE altro formaggio e pepe prima di servir e

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