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Adivina la Palabra: Análisis Sensorial

Ruleta de Palabras

Un juego para poner a prueba tus conocimientos sobre análisis sensorial.

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Sobre Ruleta de Palabras
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Creada por

Franco Bejarano
Franco Bejarano
Ecuador

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    Franco Bejarano
    Franco Bejarano
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Adivina la Palabra: Análisis SensorialVersión en línea

Un juego para poner a prueba tus conocimientos sobre análisis sensorial.

por Franco Bejarano
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
X
Y
Z

Empieza por A

Percepción olfativa que se relaciona con la calidad de un alimento o bebida.

Empieza por B

Relación armoniosa entre los diferentes atributos sensoriales de un producto.

Empieza por C

Propiedad visual que influye en la percepción de la calidad de un producto.

Empieza por D

Términos específicos utilizados para caracterizar las sensaciones percibidas.

Empieza por E

Proceso de análisis que determina las características sensoriales de un producto.

Empieza por F

Proceso bioquímico que puede alterar las propiedades sensoriales de un alimento.

Empieza por G

Sentido que permite percibir sabores a través de las papilas gustativas.

Empieza por H

Enfoque que busca maximizar la satisfacción sensorial en la evaluación de productos.

Empieza por I

Grado de fuerza de una sensación percibida durante la evaluación sensorial.

Empieza por J

Opinión formada sobre las características sensoriales de un producto.

Empieza por L

Claridad visual de un líquido que puede influir en su percepción.

Empieza por M

Porción de un producto utilizada para realizar pruebas sensoriales.

Empieza por N

Características específicas que se identifican durante la evaluación sensorial.

Empieza por O

Sentido que permite percibir olores y aromas de un producto.

Empieza por P

Descripción detallada de las características sensoriales de un producto.

Empieza por Q

Experiencia subjetiva de las sensaciones percibidas durante la evaluación.

Empieza por R

Capacidad de obtener resultados consistentes en evaluaciones sensoriales.

Empieza por S

Combinación de sensaciones gustativas y olfativas que se perciben al consumir.

Empieza por T

Sensación táctil que se experimenta al masticar o manipular un alimento.

Empieza por U

Nivel mínimo de estímulo necesario para que una sensación sea percibida.

Empieza por V

Diferencias en características sensoriales entre productos de la misma categoría.

Empieza por X

Preferencia por sabores y aromas familiares sobre los desconocidos.

Empieza por Y

Elemento que puede influir en el aroma y sabor de ciertos productos.

Empieza por Z

Líquido extraído de frutas que presenta características sensoriales distintivas.

 
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