Alimentación VegetarianaVersión en línea Control de aprendizaje por Myriam Mamani 1 La alimentación vegetariana es elegida por motivos: a Ambientales. b Éticos, ambientales, por salud. Otros. c Otros. 2 ¿Que incluye y excluye la dieta vegetariana OVOLACTOVEGETARIANA? a Incluye huevos, pero excluye productos lácteos, carnes y pescado. b Ninguno. c Incluye huevos y productos lácteos, pero excluye carnes y pescados. 3 La dieta vegetariana estricta “VEGANA” consiste en: a Excluir todos los productos de origen animal, incluyendo lácteos, huevos y miel. b Excluir las carnes. c Ninguno 4 Las dietas ricas en frutas, verduras granos y legumbres suelen ser: a Altas en grasas saturadas y colesterol. b Bajas en grasas saturadas y colesterol. c Ninguno. 5 Las dietas vegetarianas son: a Altas en fibra y menos densas en calorías. b Altas en calorías y menos densas en fibra. c Ninguno. 6 Los nutrientes esenciales son: a Proteínas, hierro y calcio b Proteínas hierro, calcio, vitamina B12 y magnesio. c Proteínas, hierro , calcio, vitamina B12 y ácidos grasos omega. d
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