Icon Buscar juegos
Icon Crear Crear

La sal i l'aigua a les masses

Ruleta de Palabras

Preguntes sobre com la sal i la massa afecten a les masses.

Descarga la versión para jugar en papel

Editar icon Duplicar
Crear reto icon Crear reto
Imprimir icon Imprimir PDF
Sobre Ruleta de Palabras
20 veces realizada

Creada por

Mònica SUAREZ MORENO
Mònica SUAREZ MORENO
España

Top 10 resultados

Todavía no hay resultados para este juego. ¡Sé el primero en aparecer en el ranking!
Inicia sesión
para identificarte.
Crea tu propio juego gratis desde nuestro creador de juegos
Crear ruleta de palabras
Compite contra tus amigos para ver quien consigue la mejor puntuación en esta actividad
Crear reto

Top juegos

  1. tiempo
    puntuacion
  1. tiempo
    puntuacion
tiempo
puntuacion
tiempo
puntuacion
Has superado el número máximo de juegos que puedes imprimir con tu Plan actual.
Para imprimir tantos juegos como quieras, necesitas un Plan Académico o un Plan Comercial.
Obtener Plan Académico

Imprime tu juego

 
game-icon

La sal i l'aigua a les massesVersión en línea

Preguntes sobre com la sal i la massa afecten a les masses.

por Mònica SUAREZ MORENO
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
X

Comença per A

És essencial per a la formació del gluten i per regular la fermentació a la massa.

Comença per B

Les reaccions ......... que es produeixen dins la massa gràcies a l’aigua.

Comença per C

L’element químic que, si està present en excés a l’aigua, pot alentir la fermentació.

Comença per D

L’aigua ....... conté sals minerals que fan la massa més ferma

Comença per E

Afegir sal al principi fa que la massa sigui més resistent i ........

Comença per F

Si l’aigua conté .........., el llevat pot no actuar correctament o fins i tot morir.

Comença per G

La sal enforteix el ........., fent la massa més manejable i la molla més ferma

Comença per H

La sal augmenta la .......... del pa, mantenint-lo fresc durant més temps.

Comença per I

L’aigua conté ......... dissolts que afecten les seves propietats i les reaccions químiques a la massa.

Comença per J

L’aigua pura permet que la massa quedi més ......... i mantingui les seves propietats més temps.

Comença per L

La sal regula l’acció del ........, millorant l’esponjositat del pa

Comença per M

L’aigua ajuda a hidratar el ...... en la massa del pa

Comença per N

Fórmula química de la sal comuna que s'utilitza per fer pa

Comença per O

Si la sal s’afegeix al final, la massa s’......... més, obtenint més volum

Comença per P

Els minerals a l’aigua dura formen ponts entre les .......... i fan la massa més ferma.

Comença per Q

L’aigua activa les reaccions ........ a la massa, essencials per a l’elaboració del pa.

Comença per R

La sal ........ l’acció dels llevats, però en excés pot frenar la fermentació

Comença per S

Les aigües dures contenen moltes ....... que afecten el gluten i la fermesa de la massa.

Comença per T

L’aigua ....... produeix una massa més tova i enganxosa.

Comença per U

L’aigua dura distribueix millor les molècules, donant més ........ a la massa.

Comença per V

Afegir la sal al final de l’amassat dóna més ........ a la massa

Conté X

L’excés de clor i fluor pot fer que l’aigua sigui ......... per al llevat

 
educaplay suscripción
Imprimir PDF