Tentang Gizi Dan Kesehatan MasyarakatVersión en línea
Sumber di ambil dari buku gizi dan kesehatan masyarakat, dan vidio penjelasan bersumber dari youtube
1
Fungsi Umum Zat Gizi Adalah
2
Apa Akibat Jika Balita/Anak-Anak Kekurangan Energi Dan Protein (KEP)
3
Faktor Apa Yang Menyebabkan Penyakit Jantung Koroner
4
Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Terjadinya Anemia
5
Apa Saja Gejala Kekurangan Kalsium
Penjelasan
ZAT GIZI
makanan setelah dikonsumsi mengalami proses pencernaan di dalam alat pencernaan. bahan makanan diuraikan menjadi zat gizi atau nutrien. zat tersebut selanjutnya diterapkan melalui dinding usus dan masuk ke dalam cairan tubuh. fungsi umum zat gizi tersebut ialah:
1. sebagai sumber energi atau tenaga
2. menyumbang pertumbuhan badan
3. memelihara jaringan tubuh mengganti sel yang rusak atau aus
4. mengatur metabolisme dan mengatur keseimbangan air mineral dan asam basa di dalam cairan tubuh
5. berperan dalam mekanisme pertahanan tubuh terhadap penyakit sebagai antibodi dan antitoksin
Sumber by Gizi Dan Kesehatan Masyarakat
kekurangan energi dan protein (KEP)
penyakit kep ini pada dasarnya terjadi karena kekurangan energi dan protein disertai dengan susunan hidangan yang tidak seimbang. umumnya penyakit ini diderita balita atau anak yang sedang tumbuh serta ibu hamil meskipun juga bisa menyerang orang dewasa lain, seperti orang yang kelaparan dalam jangka lama atau menderita penyakit kronis. pada anak-anak gejala penyakit merupakan campuran gambaran klinis defisien energi dan protein. definition energi yang menonjol dikenal dengan marasmus. bila gejala defisien protein yang dominan disebut kwashiorkor. gambaran umum yang sering terjadi merupakan gejala campuran disebut marasmus-kwashiorkor.
Sumber By Gizi Dan Kesehatan Masyarakat
penyakit jantung koroner dianggap salah satu penyebab penyakit yang menakutkan. terdapat sejumlah faktor risiko yang diidentifikasi menyebabkan penyakit jantung koroner, seperti meningkatnya kadar lipida utamanya kolesterol darah, hipertensi, perokok berat, dan aktivitas fisik. beberapa kali berpendapat bahwa aktivitas fisik merupakan faktor penting dibandingkan jumlah dan jenis lemak pada makanan untuk mengatur kadar kolesterol dalam darah.
Sumber By Gizi Dan Kesehatan Masyarakat
penyebab utama anemia pada wanita adalah kurang memadainya asupan makanan sumber Fe, meningkatkannya kebutuhan Fe saat hamil dan menyusui (perubahan fisiologi), dan kehilangan banyak darah. anemia yang disebabkan oleh ketiga faktor itu terjadi secara cepat saat cadangan Fe tidak mencukupi peningkatan kebutuhan Fe. dan wanita usia subur adalah salah satu kelompok resiko tinggi terpapar anemia karena mereka tidak memiliki asupan atau cadangan Fe yang cukup terhadap kebutuhan dan kehilangan Fe. dari kelompok WUS tersebut yang paling tinggi beresiko menderita anemia adalah wanita hamil, wanita nifas, dan wanita yang banyak kehilangan darah saat menstruasi. Pada wanita yang mengalami menopause dengan defisien Fe yang menjadi penyebab adalah pendarahan gastrointestinal
Sumber By Gizi Dan Kesehatan Masyarakat
fungsi kalsium
kalsium mempunyai peran yang penting dalam tubuh, yaitu dalam pembentukan tulang dan gigi dalam pengaturan fungsi sel pada cairan ekstraseluler dan intraseluler, seperti itu untuk transmisi saraf, kontraksi otot, penggumpalan darah, dan menjaga permeabilitas membran sel. Selain itu kalsium juga mengatur pekerjaan hormon-hormon dan faktor pertumbuhan (krummel, 1996: almatsier, 2002: wahqvist, 1997: Winarno, 1997)
Sumber By Gizi Dan Kesehatan Masyarakat
|
Crear