Crucigrama Chocolate Versión en línea Para la realización del chocolate por Taller Reposteria Infantil 1 Espuma es un preparado culinario de origen francés, cuya base es la clara de huevo montada a punto de nieve, o la crema de leche batida, los cuales le dan consistencia esponjosa. 2 Se define por estar constituido de puntos rectas, círculos, esferas en las que son preparadas con chocolate 3 Sean frescas o disecadas, son una forma simple pero deliciosa de crear bocadillos con chocolate 4 La trufa es un dulce con aspecto y sabor similar al bombón pero elaborado con una mezcla de chocolate negro fundido (tipo fondant), mantequilla, azúcar glas, yema de huevo y crema de leche. 2 3 1 4
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