DEPORTE ALIMENTACION Y NUTRICION
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Macromoléculas y complejas que desempeñan muchas funciones críticas en el cuerpo. Realizan la mayor parte del trabajo en las células y son necesarias para la estructura, función y regulación de los tejidos y órganos del cuerpo.
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son moléculas orgánicas imprescindibles para los seres vivos en forma de micronutrientes, ya que al ingerirlos en la dieta de forma equilibrada y en dosis esenciales, promueven el correcto funcionamiento fisiológico y del metabolismo.
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o sacáridos son biomoléculas compuestas principalmente de carbono, hidrógeno y oxígeno, aunque algunos de ellos también contienen otros bioelementos tales como: nitrógeno, azufre y fósforo.
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Término genérico para designar varias clases de lípidos, aunque generalmente se refiere a los acilglicéridos, ésteres en los que uno, dos o tres ácidos grasos se unen a una molécula de glicerina, formando monoglicéridos, diglicéridos y triglicéridos respectivamente.
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Se concentran las vitaminas hidrosolubles y liposolubles, minerales, aceites esenciales, hidratos de carbono y fibra en mayor proporción
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Plantas de la familia de las gramíneas que producen granos comestibles en forma de semillas. Estas semillas conocidas como granos son la parte que podemos consumir de la planta y se utilizan como una fuente que proporcionan gran cantidad de calorías y nutrientes para nuestro organismo.
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Son llamados así porque todos tienen una característica en común: en su composición natural tienen menos de un 50 % de agua. No se deben confundir con los productos provenientes de frutas desecadas o deshidratada. En los frutos secos la parte aprovechable no es el fruto en sí sino la semilla.
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Son plantas que pertenecen a la Familia Fabaceae, que se distinguen por producir frutos tipo vainas que contienen semillas en su interior. Representan una vasta familia de plantas, incluyendo más de 600 géneros y más de 13.000 especies
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Es una de las principales fuentes de calcio, que junto con la vitamina D y la lactosa, favorece una absorción más completa.
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Plantas de la familia de las gramíneas que producen granos comestibles en forma de semillas. Estas semillas conocidas como granos de cereal son la parte que podemos consumir de la planta y se utilizan como una fuente fundamental de alimento en todo el mundo, ya que proporcionan una gran cantidad de calorías y nutrientes que son vitales para para nuestro organismo.
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Todo el preparado nutricional energético-proteico que se destina en la actualidad a complementar una dieta oral insuficiente.
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Son las que tienen azúcares y sales minerales con la misma presión osmótica que la sangre. Son bebidas rehidratantes, dado que, por su composición, tienen gran capacidad de rehidratación.
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Son suplementos especialmente diseñados para proporcionar una fuente rápida y efectiva de energía a los deportistas y atletas en forma de gel durante el ejercicio intenso.
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Son pastillas, polvos o bebidas que se usan para aumentar la musculatura, perder peso o mejorar la resistencia.
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un carbohidrato derivado del almidón que se presenta como un polvo blanco y sin sabor. Este ingrediente versátil es utilizado en la industria alimentaria para proporcionar textura, espesor y como fuente de energía en una variedad de aplicaciones. Fuente de Energía: Alta en carbohidratos para un aporte rápido de energía. Texturizante: Mejora la consistencia y la textura de los productos finales. Versatilidad Culinaria:
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Contiene Calcio, Magnesio, Potasio y Zinc, minerales que ayudan al equilibrio acido-base y a mantener la distribución de agua correcta en el organismo.
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Aportan energía y nutrientes para la actividad diaria. Y son el snack ideal para reemplazar a las golosinas.Es un gran suplemento dietario: Al ser un producto con alto contendido de fibras, brinda saciedad y evita el picoteo no saludable.
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Es un producto compuesto principalmente por proteínas globulares de alto valor biológico extraídas del suero de leche, un lácteo líquido resultante como subproducto durante la elaboración de algunos quesos.
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