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INTOXICACIONES - CUADRO 1

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INTOXICACIONES - CUADRO 1

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INTOXICACIONES - CUADRO 1

bichos

Javier
1

aureus staphylococcus jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras. productos toxinas carnes neurotoxina botulinium calambres horneados embutidos entericas clostridium botulinium vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar. intenso vomito

El es un coco gram positivo , no espurulante , no movible , no en capsulado , presenta que provocan , diarrea , y se encuentra en , y .

2

atun deglutir enlatados negativo repirar botulinum embutidos caminar cerdo clostridum pollo borrosa positivo dormir azucares aerobio aceites conservas anaerobio orinar

El botulinum es un gram movil , obligado , forma esporas y produce capsulas . Produce neurotoxina responsable del botulismo , provoca , dificultad para , , y hablar , vision o doble , paralisis en algunos musculos , se encuentra principalmente en el , , jamon ahumado y pate . para evitarlo se debe tener cuidado con los y caseras asi como hervir los alimentos envasados caseros 20 min

3

glucosa clostridium botulium alcohol aerobio urticaria anaerobio staphilococcus aureus hipertension gracias por responde:) esta tampoco hormigueo morganellav hipotension esta noes negativo urinario amoxilicina negativo ceftriaxon prurito morganelli gatrointestinal

la es una bacteria enterica bacilo gram , facultativo que fermenta . Puede provocar infecciones en el tracto y fuera del mismo . Entre sus sintomas se encuentra : , calambres , diarrea , vomito , nauseas , , cefalea , ardor , y . se suele combatir con el uso de antibioticos como

4

manosa carnes frias morganellav moganelli aerobia glucosa cubrebocas pleuritico expectoracion escalofrios disnea boca staphilococcus aureus ensaladas postivo lactosa negativa fiebre klebsiella respiratorio anaerobia tos manos urinario

La pneumoniae es una bacteria facultativa gram encapsulada que fermenta que puede provocar infecciones en el tracto ademas de presencia de , , , dolor , y abundante , se puede encontrar en alimentos crudos como para evitarla se recomienda total higiene en , lavado correcto , uso de guantes asi como la desinfeccion de las zonas visiblemente sucias .

5

genital bucal positivo cutaneas huevo rectal osteoporosis fisica muscular Proteus respirar lactosa caminar artritis galactosa anaerobio klebsiella pneumonia glucosa clostridum botulinum aerobico negativo sexual

spp es un bascilo gram , no fermenta y principalmente causa infecciones en el tracto urinario y asi como , dolor y dificultad para . Puede encontrarse en carnes crudas de pollo , cerdo y pavo , tambien en el y jamon de cerdo , recomienda buena higiene , lipiarse de adelante hacia atras y orinar antes y despues de actividad .

6

morganelli Enterobacter de alimentos pylori hinchazón aerogenes hospitalario otitis anaerobio negativo oxigeno intrahospitalarias fiebre proteus positivo sepsis aerobio azucar moganellav

es un bascilo gram facultativo , prefiere ambientes con poco o nada de , provoca a menudo infecciones , puede provocar media , neonatal , escalofrios , falta de aliento , infeccion urinaria , dolor abdominal e y . Se recomienda mantener contacto con los dispositivos de tratamiento , asi como mantener un lavado de manos al entrar o salir de una habitacio n

7

staphylococcus intestinales aureus negativo nosocomieales cefalea Positivo lacteos urinarias aerogenes gastrointestinales aerobio colitis pescados carnes alvei neumonia anaerobio Hafnia enterobacter gastroenteritis pylori

es un bascilo gram movil no esporulados que provoca infecciones como : , y bacteriemia . Se puede encontrar en algunos y envasadas .

8

fiebre positivo neumonia con sangre proteus spp marino acuosa <1 algenolyticus pneumonias <3 mariscos carnes terrestre embutidos negativa <7 vibrio alvei gastrointestinales meningitis nosocomiales klebsiella respiratorias hafnia

es una bacteria gram que habita en cualquier hambiente y organismo , puede provocar infecciones como : gastroenteritis , , y bacteriemia ademas de diarrea , colicos , y vomitos . Se encuentra en pescados descompuestos del grupo escombroide y en crudos . se recomienda evitar los mariscos crudos o poco cocidos y lavarse bien las manos . almacenar el pescado a c . y buena limpieza del pescad o

9

alga tubulos purpurea frios hongo chocolate humedos rojo verde macroscopicas verticilos verrucosum ocratoxina secos membrana negro microscopicas renal moho conidioforos hialinizacion basal verduras cereales calidos blanco viridicatum, azucares patolum

penicilium es un que se desarrolla en climas y , tiene miscelio color que tiende volverse gris / azul / verde , su reverso es pardo oscuro , cuenta con caracteristicas , se caracteriza poir tener con remificaciones que forman . Por la presencia de A puede generase : degeneracion de los contorneados , fibrosis interticial , reduccion de la y de glomerulos . Lo podemos encontrar en , vino , cerveza , frutos secos , carnes y derivados , , granos de cafe .

10

contaminados neurotoxicos blanco corral emeticos negro almacenados t2 microscopicas grisaceo graminearum rosa sporotrichioides macroscopicas t3 bacteria moho alga verticiloides t4 prtotozae rojo

fusarium es un con miscelio color / salmon y un reverso / tintoborgoña con características , la presencia de DON provoca en el ganado sindromes mientras que la presencia de toxina provoca efectos en aves de . se puede encontrar en alimentos manufacturados con alimentos : cereales como cebada , avena , girasol , centeno , arroz y maiz . Alimentos inadecuadamente : fideos y semola .

11

secos parasito maiz alga depresion hepatocarcinoma lacteos microscopicas dorado flavus agudas amarillo cronicas azulado graminearum conidiales moho rojo azul macroscopicas parasiticus nidulans rojizo

Aspergillus es un que tiene un miscelio aterciopelado de color verdoso / marron y un reverso / marron - con caracteristicas , cuenta con estructuras esporiferas llamadas cabezas . Puede provocar infecciones : hepatitis , fiebre , , falta de hambre , diarrea
Infecciones : , vomito , dolor abdominal , hepatitis . Se presentan gradualmente hast la muerte .
Se encuentra en tortillas de , huevo , pollo , cacahuate , cacao , , algunos cereales , sogo , chiles secos y frutos .

12

hongo parasito internos Gambierdiscus mercurio Claviceps entumecimiento toxicus purpurea ciguatera multicelular paralisis unicelular externos margonelli grandes margonellav pequeños zinc alga

es un especie de dinoflagelado que puede provocar envenenamiento por lo que va a producir : nausea , vomita , calambres , diarrea , hormigueo , lengua y labios , boca seca , vision borrosa y . Se puede encontrar en peces de arrecife por lo que no se recomienda su consumo en especial sus organos .

13

brevis respiratorio alga cardiaco crustaceos Ptychodiscus pescados Moluscos parasito paralizante hongo neurotoxico diarreico mariscos Gonyaulax catenella

es un dinoflagelado unicelular que puede provocar envenamiento por el consumo de ( escalopas , almejas y mejillones ) y puede provocar : hormigueo , somnolencia , entumecimiento bucal , falta de cordinacion , resequedad de garganta y en casos extremos paro y muerte .

14

molusco catenella mariscos pescados neurotoxico diarreico Ptychodiscus brevis Gonyaulax paralizante

produce envenenamiento por

15

catenella crustaceos neurotoxico almejas Dinophys fortii paralizante moluscos diarreico pescados gonyaulax mariscos ptychodiscus brevis

produce envenenamiento por : escalopas , y mejillone s

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