ALDEHÍDOS Y CETONAS Versión en línea Propiedades y usos de los aldehídos y cetonas. por Gabriela Lafebre 1 ALDEHÍDOS PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS ALDEHÍDOSLos primeros aldehídos de la clase presentan un olor picante y penetrante.El punto de ebullición es mas alto que el de los hidrocarburos de peso molecular comparable.La solubilidad en agua de los aldehidos depende de la longitud de la cadena.El metanal es gaseoso, los demás son líquidos hasta el pentadecanal y después sólidos. 2 ALDEHÍDOS PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS ALDEHÍDOSLos aldehídos se comportan como ácidos por la presencia del grupo carbonilo.Reacciones de oxidación: se oxidan con facilidad frente a oxidantes débiles produciendo ácidos.Reducción a hidrocarburos: pueden ser reducidos a hidrocarburos al interactuar con cierto reactivos y en presencia de catalizadore 3 CETONAS PROPIEDADES FÍSICAS DE LAS CETONAS Puntos de ebullición más bajos que los alcoholes de su mismo peso molecular.Son solubles en agua y a medida que aumenta la longitud de la cadena disminuye la solubilidad.Las cetonas hasta los 10 carbonos son líquidas y pasado los 10 carbonos son sólidos. 4 CETONAS PROPIEDADES QUÍMICAS DE LAS CETONASPor reducción dan alcoholes secundarios.Oxidación: Los aldehídos se oxidan con facilidad. Al hallarse el grupo carbonilo en un carbono secundario son menos reactivas que los aldehídos 5 USOS DE LOS ALDEHÍDOS Y CETONAS USOS DE LOS ALDEHÍDOS Y CETONASLos aldehídos se utilizan principalmente para la fabricación de resinas, plásticos, solventes, pinturas y perfumes.Las cetonas se utilizan en la fabricación de seda artificial, en la industria de lacas, barnices y colorantes, la acetona se utiliza como solvente de esmaltes.En el vídeo podemos ver mas de los usos de Aldehídos y las cetonas.
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