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Manipulación de Alimentos (L)

Sí o No

(4)
Juego de preguntas y respuestas sobre prácticas correctas e incorrectas en la manipulación de alimentos. Debes responder ✅ si la afirmación es correcta y ❌ si es incorrecta.

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Colombia

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  1. 1
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  7. 7
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Manipulación de Alimentos (L)Versión en línea

Juego de preguntas y respuestas sobre prácticas correctas e incorrectas en la manipulación de alimentos. Debes responder ✅ si la afirmación es correcta y ❌ si es incorrecta.

por Auxiliar Calidad
1

No lavar las frutas y verduras antes de consumirlas.

2

No lavarse las manos antes de manipular alimentos.

3

Lavarse las manos antes de manipular alimentos.

4

Usar la misma tabla de cortar para carne cruda y vegetales.

5

Consumir alimentos vencidos sin verificar su estado.

6

Dejar los alimentos cocidos fuera de la nevera durante horas.

7

Descongelar los alimentos en el refrigerador.

8

Utilizar tablas de cortar diferentes para carnes y vegetales.

9

Mantener separados los alimentos crudos de los cocidos.

10

Limpiar las superficies con desinfectante.

11

Descongelar los alimentos a temperatura ambiente.

12

Dejar las sobras de comida en la mesa durante toda la noche.

13

Cocinar la carne a fuego lento para ahorrar energía.

14

Comprobar la fecha de caducidad de los productos antes de consumirlos.

15

Almacenar los alimentos perecederos en el refrigerador.

16

Cocinar la carne a la temperatura adecuada para evitar enfermedades.

17

Utilizar utensilios limpios al cocinar.

18

Almacenar los alimentos crudos junto con los cocidos en la nevera.

19

Reutilizar el aceite de fritura varias veces.

 
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