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Manipulación de Alimentos (L)

Sí o No

(4)
Juego de preguntas y respuestas sobre prácticas correctas e incorrectas en la manipulación de alimentos. Debes responder ✅ si la afirmación es correcta y ❌ si es incorrecta.

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Colombia

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  1. 1
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  7. 7
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Manipulación de Alimentos (L)Versión en línea

Juego de preguntas y respuestas sobre prácticas correctas e incorrectas en la manipulación de alimentos. Debes responder ✅ si la afirmación es correcta y ❌ si es incorrecta.

por Auxiliar Calidad
1

Reutilizar el aceite de fritura varias veces.

2

Usar la misma tabla de cortar para carne cruda y vegetales.

3

Dejar los alimentos cocidos fuera de la nevera durante horas.

4

Almacenar los alimentos crudos junto con los cocidos en la nevera.

5

No lavarse las manos antes de manipular alimentos.

6

Comprobar la fecha de caducidad de los productos antes de consumirlos.

7

Descongelar los alimentos a temperatura ambiente.

8

Lavarse las manos antes de manipular alimentos.

9

Almacenar los alimentos perecederos en el refrigerador.

10

Limpiar las superficies con desinfectante.

11

Descongelar los alimentos en el refrigerador.

12

Mantener separados los alimentos crudos de los cocidos.

13

Utilizar tablas de cortar diferentes para carnes y vegetales.

14

Cocinar la carne a fuego lento para ahorrar energía.

15

Utilizar utensilios limpios al cocinar.

16

Dejar las sobras de comida en la mesa durante toda la noche.

17

No lavar las frutas y verduras antes de consumirlas.

18

Cocinar la carne a la temperatura adecuada para evitar enfermedades.

19

Consumir alimentos vencidos sin verificar su estado.

 
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