Desafío de Higiene Alimentaria

Froggy Jumps

Pon a prueba tus conocimientos sobre el manejo higiénico de los alimentos con este quiz.

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Sobre Froggy Jumps

cultura general

salud

8 veces realizada

Creada por

Adimetrich Muñoz

México

Top 10 resultados

1

Adimetrich Muñoz

7 de Abril de 2024

00:49

tiempo

100

puntuacion

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Froggy Jumps Desafío de Higiene AlimentariaVersión en línea Pon a prueba tus conocimientos sobre el manejo higiénico de los alimentos con este quiz. por Adimetrich Muñoz 1 ¿Qué temperatura mínima se debe mantener en la nevera para conservar los alimentos de forma segura? a 15°C b 30°C c <4°C 2 ¿Cuál de las siguientes acciones NO es parte de un buen manejo higiénico de alimentos? a Utilizar utensilios limpios para cada grupo de alimentos. b Lavarse las manos antes de manipular alimentos c Dejar los alimentos cocidos a temperatura ambiente durante varias horas. 3 ¿Cómo evitamos la contaminación cruzada? a Lavando la carne b Ocupando los mismos utensilios para cada grupo de alimentos. c Lavar las manos después de tocar alimentos crudos. 4 ¿Cuál es la temperatura mínima a la que se deben cocinar los alimentos para garantizar su seguridad? a >70°C b 60°C c 50°C 5 Lo correcto al descongelar alimentos es... a Sacar del congelador y ponerlos en el refrigerador para que se descongelen poco a poco. b Sacar del congelador y dejarlo a T° ambiente. c Sacar del congelador y ponerlo en agua caliente. 6 ¿Cuánto tiempo se dejan remojando las frutas y verduras en el agua clorada? a 5 min b 10 min c Al menos 30 min 7 ¿Se puede consumir un alimento envasado si el empaque presenta daños? a No b Sí c No sé 8 ¿Qué se debe hacer con los alimentos que estén caducados y/o tengan mal olor y sabor? a Consumirlos rápidamente b Desecharlos c Guardarlos para consumir después. 9 ¿Cuál es la mejor forma de lavar frutas y verduras? a Con agua caliente b Con agua y jabón c Con agua y jabón + remojo en agua clorada x30 min 10 Es recomendable lavarse las manos... a Frecuentemente b 2 veces al día c Nunca

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Pon a prueba tus conocimientos sobre el manejo higiénico de los alimentos con este quiz.

por Adimetrich Muñoz

¿Qué temperatura mínima se debe mantener en la nevera para conservar los alimentos de forma segura?

15°C

30°C

<4°C

¿Cuál de las siguientes acciones NO es parte de un buen manejo higiénico de alimentos?

Utilizar utensilios limpios para cada grupo de alimentos.

Lavarse las manos antes de manipular alimentos

Dejar los alimentos cocidos a temperatura ambiente durante varias horas.

¿Cómo evitamos la contaminación cruzada?

Lavando la carne

Ocupando los mismos utensilios para cada grupo de alimentos.

Lavar las manos después de tocar alimentos crudos.

¿Cuál es la temperatura mínima a la que se deben cocinar los alimentos para garantizar su seguridad?

>70°C

60°C

50°C

Lo correcto al descongelar alimentos es...

Sacar del congelador y ponerlos en el refrigerador para que se descongelen poco a poco.

Sacar del congelador y dejarlo a T° ambiente.

Sacar del congelador y ponerlo en agua caliente.

¿Cuánto tiempo se dejan remojando las frutas y verduras en el agua clorada?

5 min

10 min

Al menos 30 min

¿Se puede consumir un alimento envasado si el empaque presenta daños?

Sí

No sé

¿Qué se debe hacer con los alimentos que estén caducados y/o tengan mal olor y sabor?

Consumirlos rápidamente

Desecharlos

Guardarlos para consumir después.

¿Cuál es la mejor forma de lavar frutas y verduras?

Con agua caliente

Con agua y jabón

Con agua y jabón + remojo en agua clorada x30 min

Es recomendable lavarse las manos...

Frecuentemente

2 veces al día

Nunca

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¿Cuál de las siguientes acciones NO es parte de un buen manejo higiénico de alimentos?

¿Cómo evitamos la contaminación cruzada?

¿Cuál es la temperatura mínima a la que se deben cocinar los alimentos para garantizar su seguridad?

Lo correcto al descongelar alimentos es...

¿Cuánto tiempo se dejan remojando las frutas y verduras en el agua clorada?

¿Se puede consumir un alimento envasado si el empaque presenta daños?

¿Qué se debe hacer con los alimentos que estén caducados y/o tengan mal olor y sabor?

¿Cuál es la mejor forma de lavar frutas y verduras?

Es recomendable lavarse las manos...