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Josh Niland

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Josh Niland

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1

Luchó contra durante un chef cambió le dijeron

Josh Niland es australiano .
Cuando tenía ocho años , los médicos que tenía cáncer . esta enfermedad un año y medio con tratamientos de quimio y radioterapia . Esta experiencia su forma de ver la cocina .

2

restaurantes se fue a platos trabajó café descubrió

De joven , Josh trabajaba en cafés y , lavando y sirviendo . A los 17 años , vivir a Sídney . Allí en restaurantes famosos y su pasión por los productos del mar .

3

usan abrió hacen

En 2016 , a los 28 años , Josh su propio restaurante , llamado Saint Peter . En este restaurante , platos con pescado entero y ingredientes de Australia .

4

rico Tienen almacenar tiene maduración en seco dura

una forma especial de el pescado llamada ? la ? . El pescado más tiempo y un sabor diferente y .

5

habla de innovadora escribió manera de

Josh un libro llamado 'The Whole Fish Cookbook' . En este libro , su cocinar y comer pescado . Su forma de cocinar es y sostenible .

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