Higiene AlimentariaVersión en línea Este cuestionario tiene como objetivo evaluar tus conocimientos y prácticas sobre el correcto lavado de frutas y verduras. Responde a cada pregunta seleccionando la opción que mejor describa tus acciones y conocimientos. por Alin Soria 1 ¿Cuál es el primer paso que debes realizar antes de lavar frutas y verduras? Escoge una o varias respuestas a Sumergirlas en agua con jabón b Lavar tus manos con agua y jabón c Cortar las partes dañadas d Enjuagarlas directamente 2 ¿Qué tipo de agua es recomendable usar para lavar frutas y verduras? Escoge una o varias respuestas a Agua fría b Agua caliente c Agua tibia d Agua con jabón 3 ¿Cuál es el tiempo recomendado para enjuagar frutas y verduras bajo el agua corriente? Escoge una o varias respuestas a Menos de 10 segundos b 10-20 segundos c 20-30 segundos d Más de 30 segundos 4 ¿Es necesario usar un cepillo para lavar frutas y verduras con cáscara dura? a Sí, siempre b No, nunca c A veces d Solo si están muy sucias 5 ¿Debes lavar las frutas y verduras que tienen cáscara o piel que no se come (como plátanos y naranjas)? a Sí, siempre b No, no es necesario c Solo si están sucias
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