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AMIDAS (D)

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    José Miguel Arroba
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    Aaron David Arreaga Villamar
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    Aaron David Arreaga Villamar
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AMIDAS (D)

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Alexis Soledad Saltos Rivera
1

colesterol acrilamida amidas nylon cancerigena

Las son compuestos orgánicos que pueden considerarse derivados de los ácidos carboxílicos .

La ( amida ) es una sustancia química que se crea de forma natural en productos alimenticios que contienen almidón durante procesos de cocción cotidianos a altas temperaturas .

El es un polímero de la familia de las poliamidas y es artificial .

La atorvastatina es un bloqueador de la producción de .

La acrilamida es una sustancia que se forma por la cocción de alimentos a altas temperaturas , como freír , asar u hornear .