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Tradition de la bûche de Noël

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Résumé de la tradition de la bûche de Noël

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Brigite Lima
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Portugal

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Tradition de la bûche de Noël

Résumé de la tradition de la bûche de Noël

Brigite Lima
1

pâtisserie XIXème maison crème Noël date systèmes pâtissier perdre cheminée feuilles coutume bûche 1945 fruitier gâteau An décoratifs feu

Cette tradition du Moyen Âge . À l'origine , la était de choisir une grosse bûche d'un arbre et de la faire brûler dans la , du 24 décembre jusqu'au Nouvel , pour maintenir la chauffée et permettre aux membres de la famille de se réunir autour du pour avoir des moments de convivialité .
A partir du siècle , les grandes cheminées cèdent leur place à des de chauffage plus modernes . Pour ne pas cette coutume , les bûches se transforment , alors , en objets posés sur la table , la veille et le jour de Noël .
C'est à cette même époque qu'un français de la région Poitou - Charentes décide d'utiliser le format de la pour en faire une et continuer symboliquement à célébrer ce rituel . Toutefois , c'est seulement en que la bûche de assume la forme d'un roulé , couvert de au beurre et décoré de de houx .

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