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Os alimentos como veículo de nutrientes

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Os nutrientes e as suas funções

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Os alimentos como veículo de nutrientes

Os nutrientes e as suas funções

António Vaz
1

plástica crescimento carne prótidos

Proteínas ou : têm função ( construtora ) . São importantes para o e para o desenvolvimento intelectual e predominam na , peixe , ovos e leite ( alimentos de origem animal ) .

2

vitais cereais hidratos energia energética

Glícidos ou de carbono : têm função mecânica . Dão - nos para as atividades do dia - a - dia e para as funções do organismo e predominam nos , massas , arroz , pão .

3

gorduras azeite calorífica corporal

Lípidos ou : têm função energética . Permitem manter a temperatura e predominam no , óleos , manteiga , toucinho .

4

Minerais fruta dentes

: têm função plástica e reguladora . Uns são constituintes dos ossos , e sangue e outros são protetores dos dentes e do sistema nervoso e existem praticamente em todos os alimentos , essencialmente na e vegetais .

5

reguladora alfabeto leite

Vitaminas : têm função / protetora . São geralmente identificadas pelas letras do e cada uma tem uma função específica no organismo e encontram - se principalmente na fruta , nos vegetais e no .