1
Ingrediente principal de la cerveza, cereal utilizado para la fermentación.
2
Se utiliza en la elaboración de la cerveza para conferir amargor y estabilidad a la cerveza
3
Encargada de la transformación de los azucares en alcohol y dióxido de carbono
4
Elemento fundamental en la elaboración de la cerveza, constituye la mayor parte de su composición.
5
Grano de cereal germinado y posteriormente seco, utilizado en la producción de la cerveza para aportar azúcares fermentables.
6
Bebida acuosa fermentada a base de almidón y aromatizada con lúpulo
7
Sabor característico de la cerveza, proporcionado por el lúpulo durante el proceso de elaboración.
8
Sales presentes en el agua que pueden resaltar el sabor amargo
9
Contienen más del 7% de ácidos alfa
