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Crucigrama
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Pigmentos y Colorantes

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Pigmentos y Colorantes

Crucigrama

Descubre los conceptos clave sobre pigmentos y colorantes en esta divertida sopa de letras.

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Sobre Crucigrama
7 veces realizada

Creada por

Araceli Flores
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México

Top 10 resultados

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    Araceli Flores
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Pigmentos y ColorantesVersión en línea

Descubre los conceptos clave sobre pigmentos y colorantes en esta divertida sopa de letras.

por Araceli Flores
1

Sustancias responsables del color en los vegetales

2

Pigmentos presentes en la zanahoria, dan coloraciones desde amarillo, anaranjados y rojos

3

Pigmento responsable del color verde

4

Sus fuentes principales son la uva, repollo morado, chocolate amargo, manzanas, moras azules y frutos rojos

5

Son pigmentos naturales pertenecientes a los flavonoides, solubles en agua, que van desde rojos a púrpura-azulados.

6

Son pigmentos solubles en agua, se clasifican principalmente en dos grupos: las betacianinas, responsables del color rojo-púrpura y las betaxantinas, de coloración amarillo- anaranjado.

7

Es una proteína muscular que contiene hierro, y es la responsable del color rojo de la carne, es soluble en agua

8

Sensación que producen los alimentos u otras sustancias en el gusto.

9

Es una sustancia volátil percibida por el sentido del olfato y por la acción de inhalar

10

Mayonesa, leche, gelatina son ejemplos de esta dispersión

11

Agítese antes de usarse

7
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