BUENAS PRÁCTICAS HIGIÉNICAS p2 (D)

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Este crucigrama corresponde al temario de Buenas prácticas higiénicas parte 2.

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Grado Medio

buenas prácticas higiénicas parte 2

cocina y restauración

fundación adsis

Edad recomendada: 16 años

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Creada por

Juan Domingo Moll

España

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BUENAS PRÁCTICAS HIGIÉNICAS p2

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BUENAS PRÁCTICAS HIGIÉNICAS p2 (D)Versión en línea

por Juan Domingo Moll

Se ha de usar calzado ... por razones de seguridad.

Temperatura mínima de cocinado de los alimentos.

El mobiliario de los establecimientos ha de ser de fácil limpieza y ...

Es una enfermedad bacteriana que afecta frecuentemente al intestino y se produce por la ingestión de productos lácteos o huevos en mal estado.

Reducir, ..., reciclar

Se ha de controlar los humos y gases que se generan en la cocina, ya que son contaminantes a la ....

Son microorganismos patógenos que pueden ser causantes de una enfermedad.

Parásito que se encuentra en las vísceras y en la cavidad abdominal de los peces, cefalópodos y cetáceos.

El sistema de ... es una herramienta de trabajo basada en la prevención y orientada a garantizar la seguridad de los alimentos que llegan al consumidor.