MEMORAMA LÍPIDOS

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Universidad Autonoma de Yucatán, Licenciatura en Nutrición, Segundo Semestre, "Metabolismo Humano"

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Maria José Canul

México

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Jade Lopez

16 de Septiembre de 2023

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2

Johana Canche

16 de Septiembre de 2023

12:42

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3

CHRISTIAN MICHEL CASTILLO HERNANDEZ

5 de Octubre de 2024

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Memory MEMORAMA LÍPIDOSVersión en línea Universidad Autonoma de Yucatán, Licenciatura en Nutrición, Segundo Semestre, "Metabolismo Humano" por Maria José Canul Están compuestos mayoritariamente por triacilgliceroles con ácidos grasos insaturados. Esfingolipidos que carecen de un grupo fosfato per tienen un azúcar sencillo u oligosacaridos complejos en sus extremos polares Ésteres de ácidos grasos y glicerol Fosfolipidos Estructura del ácido oleico Es un enzima proteolitico que rompe enlaces peptídicos de la proteína sanguínea fibrinoseno convirtiendola en fibrina Hidrogenación parcial de los aceites de cocina Ácidos Grasos Sirven como almacenes de energía y como cubiertas impermeables al agua. Ácidos carboxilicos con cadenas hidrocarbonadas de 4 a 36 carbonos Nombre colectivo de un grupo de lípidos estrechamente relacionados denominados "tocoferoles" Energía almacenada Es la causa de que los alimentos ricos en graca se "enrancien" Vitamina E Constituyen un grupo quimicamente diverso de compuestos, cuya caracteristica común y definitoria es su insolubilidad en agua Grupo polar que se une a una porción hidrofóba mediante un enlace fosfodiester. Estructura del ácido linoleico Protombina ¿De dónde provienen el gusto y olor desagradable del "enranciamiento"? Las membranas de los cloroplastos son ricas en: ¿Qué aportan los triacilgliceroles? Las ceras 60 a 100° C Glicerofosfolipidos o Fosfogliceridos Es la base de una mayor incidencia de enfermedades cardiovasculares. Triacilgliceroles Puntos de fusión de las ceras. Derivados del ácido fosfatidico ¿En dónde se degradan los fosfolipidos y esfingolipidos? En los lisosomas Glucolipidos Lípidos Aceites vegetales ¿Qué situación produce ácidos grasos? Al exponerse demasiado tiempo al oxigeno del aire Dieta alta en grasas trans. Provienen de la rotura oxidativa de los dobles enlaces de ácidos grasos insaturados. Galactolipidos

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MEMORAMA LÍPIDOSVersión en línea

Universidad Autonoma de Yucatán, Licenciatura en Nutrición, Segundo Semestre, "Metabolismo Humano"

por Maria José Canul

Están compuestos mayoritariamente por triacilgliceroles con ácidos grasos insaturados.

Esfingolipidos que carecen de un grupo fosfato per tienen un azúcar sencillo u oligosacaridos complejos en sus extremos polares

Ésteres de ácidos grasos y glicerol

Fosfolipidos

Estructura del ácido oleico

Es un enzima proteolitico que rompe enlaces peptídicos de la proteína sanguínea fibrinoseno convirtiendola en fibrina

Hidrogenación parcial de los aceites de cocina

Ácidos Grasos

Sirven como almacenes de energía y como cubiertas impermeables al agua.

Ácidos carboxilicos con cadenas hidrocarbonadas de 4 a 36 carbonos

Nombre colectivo de un grupo de lípidos estrechamente relacionados denominados "tocoferoles"

Energía almacenada

Es la causa de que los alimentos ricos en graca se "enrancien"

Vitamina E

Constituyen un grupo quimicamente diverso de compuestos, cuya caracteristica común y definitoria es su insolubilidad en agua

Grupo polar que se une a una porción hidrofóba mediante un enlace fosfodiester.

Estructura del ácido linoleico

Protombina

¿De dónde provienen el gusto y olor desagradable del "enranciamiento"?

Las membranas de los cloroplastos son ricas en:

¿Qué aportan los triacilgliceroles?

Las ceras

60 a 100° C

Glicerofosfolipidos o Fosfogliceridos

Es la base de una mayor incidencia de enfermedades cardiovasculares.

Triacilgliceroles

Puntos de fusión de las ceras.

Derivados del ácido fosfatidico

¿En dónde se degradan los fosfolipidos y esfingolipidos?

En los lisosomas

Glucolipidos

Lípidos

Aceites vegetales

¿Qué situación produce ácidos grasos?

Al exponerse demasiado tiempo al oxigeno del aire

Dieta alta en grasas trans.

Provienen de la rotura oxidativa de los dobles enlaces de ácidos grasos insaturados.

Galactolipidos

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