Test de Patógenos Alimenticios

Test

(2)

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Sobre Test

Formación de personal

test de prueba

conocimiento

Edad recomendada: 16 años

21 veces realizada

Creada por

Yuliana Jocelyn Sanchez Aguilera

México

Top 10 resultados

1

Yuliana Jocelyn Sanchez Aguilera

13 de Septiembre de 2023

01:03

tiempo

100

puntuacion
2

Luis Fernando

21 de Septiembre de 2023

01:19

tiempo

100

puntuacion
3

Sara Quintero

21 de Septiembre de 2023

01:43

tiempo

88

puntuacion

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Test de Patógenos AlimenticiosVersión en línea Contestar de manera correcta las siguientes preguntas por Yuliana Jocelyn Sanchez Aguilera 1 ¿Principales m.o que pueden crecer en los alimentos? a Bacterias b Mohos y levaduras c Virus y parásitos d Todas las anteriores 2 Patógenos que causa la salmonelosis. Incluye gastroenteritis, bacteremia y meningitis a Salmonella spp b Shigella c Vibrio cholerae d Campylobacter spp 3 ¿Dónde se encuentra la Escherichia coli O157:H7 a Ensaladas, productos lácteos, ostras crudas, carne molida de res, pollo y agua sucia b Alimentos cárnicos, leche no pasteurizada, hortalizas frescas, agua. c Pescados y mariscos crudos y agua contaminada d Ninguna de las anteriores 4 ¿Que son los Patógenos? a Cualquier mecanismo por virtud del cual un agente infeccioso se propaga desde una fuente o reservorio hasta una persona b cualquier estado donde haya un deterioro de la salud del organismo humano c es una diminuta porción de vida que solo podemos percibir visualmente con un microscopio d Los patógenos son agentes (virus,bacterias y otros) que pueden causar enfermedades a su huésped. 5 Cuál es el Patógeno campylobacter spp representada en la siguiente imagen a b c d 6 Que Patógeno salmonella spp representada en la siguiente imagen a b c d Ninguna de las anteriores 7 Cuál es la imagen que representa la Staphylococcus aureus a b c d 8 Que imagen representa el patógeno Shigella a b c d 9 Que imagen representa el patógeno Vibrio Cholerae a b c d Explicación 1 Bacterias