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Texto España y longevidad
1
enquistados
alarga
compensan
Que
una
copa
de
vino
al
día
la
vida
es
,
probablemente
,
uno
de
los
mitos
que
más
están
en
nuestra
cultura
.
Se
suele
decir
que
protege
el
corazón
y
reduce
la
mortalidad
debido
a
que
contiene
una
alta
proporción
de
compuestos
antioxidantes
.
Y
,
entre
ellos
,
se
ha
ensalzado
especialmente
el
nombre
del
resveratrol
,
una
sustancia
que
se
ha
asociado
con
ciertas
propiedades
anticancerígenas
y
antiinflamatorias
.
Sin
embargo
,
tal
y
como
se
explica
en
este
artículo
de
EL
ESPAÑOL
,
ni
la
copa
de
vino
tiene
tanta
cantidad
de
esta
sustancia
,
ni
sus
efectos
son
tan
maravillosos
,
ni
el
daño
que
produce
el
alcohol
.
2
alteraciones
patrón
embriagarse
mencionar
mediterránea
moderadas
medida
El
mito
de
la
copa
El
consumo
de
alcohol
a
largo
plazo
?
incluso
en
cantidades
,
según
los
últimos
estudios
?
está
asociado
con
una
larga
serie
de
enfermedades
.
Los
Centros
para
el
Control
y
la
Prevención
de
Enfermedades
(
CDC
,
por
sus
siglas
en
inglés
)
sostienen
que
a
largo
plazo
puede
causar
presión
arterial
alta
,
enfermedades
cardíacas
y
cerebrovasculares
,
enfermedades
del
hígado
y
del
aparato
digestivo
,
algunos
tipos
de
cáncer
,
demencias
,
depresiones
,
adicción
y
ansiedad
.
Y
,
todo
ello
,
sin
que
el
hecho
de
aumenta
el
riesgo
de
sufrir
violencia
,
accidentes
,
intoxicaciones
y
de
llevar
a
cabo
relaciones
sexuales
de
riesgo
.
Puede
parecer
que
estas
advertencias
son
una
exageración
,
pero
existen
estudios
que
ya
han
probado
que
incluso
una
sóla
copa
tiene
un
efecto
negativo
en
la
salud
.
Este
estudio
de
la
Universidad
de
Pensilvania
que
publicó
la
revista
científica
Nature
Communications
en
el
pasado
mes
de
marzo
sostiene
que
ese
consumo
moderado
de
vino
provoca
en
el
cerebro
.
En
este
sentido
,
los
investigadores
establecieron
que
,
"
cuanto
más
alcohol
se
consumía
,
más
se
reducía
el
tamaño
cerebral
"
.
[
El
fin
de
la
copa
de
vino
diaria
:
por
qué
lo
beneficios
no
compensan
los
daños
según
la
ciencia
]
Por
esta
razón
,
los
especialistas
cada
vez
recomiendan
en
mayor
evitar
el
alcohol
,
en
vez
de
atenerse
sólo
a
la
"
dosis
moderada
"
,
que
se
suele
establecer
en
una
copa
de
vino
para
las
mujeres
y
dos
para
los
hombres
.
Pero
,
si
no
es
el
vino
,
¿
cuál
es
el
elemento
de
la
gastronomía
española
que
procura
un
mejor
dato
de
esperanza
de
vida
?
Nuestra
dieta
original
es
mucho
más
beneficiosa
para
el
corazón
y
para
evitar
enfermedades
que
el
vino
tinto
.
Pero
,
¡
ojo
!
porque
cada
vez
la
alimentación
de
los
españoles
se
está
alejando
más
de
este
.
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