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Hidratos de carbono

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nutrición
hidratos de carbono
metabolismo humano
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Creada por

Maria Fernanda Chuck Albarran
Maria Fernanda Chuck Albarran
México

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    Maria Fernanda Chuck Albarran
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Hidratos de carbono

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Maria Fernanda Chuck Albarran
1

glúcidos lípidos ácidos nucleicos próticos

Los son las biomoléculas mas abundantes de la Tierra .

2

oligosacáridos glucoconjugados polisacáridos monosacáridos

Los consisten en cadenas cortas de unidades de monosacárido s

3

disacáridos oligosacáridos monosacáridos polisacáridos

Los son polímeros que contienen mas de 20 unidades de monosacáridos .

4

cinco seis cuatro

El monosacárido mas abundante en la naturaleza es la D - glucosa de átomos de carbon o

5

aldos cetosa piranosa

Si el grupo carbonilo se halla en un extremo de la cadena carbonada , el monosacarido es un aldehido y recibe el nombre de

6

piranosa aldosa cetosa

Si el grupo carbonilo se encuentra en cualquier otra posición , el monosacárido es una cetona y se denomina .

7

diasteroisómeros epímeros enantiómeros

Cuando dos azúcares difieren tan solo en la configuración al rededor de un átomo de carbono , se denominan .

8

monosacáridos polisacáridos oligosacáridos

La glucosa y fructosa son ejemplos de .

9

tres cuatro cinco

Los monosacáridos de mas de átomos de carbono suelen tener estructuras cíclicas .

10

furanosas pentosas piranosas

Los compuestos cíclicos de seis átomos se denominan .

11

hexosas furanosas piranosas y

Los compuestos cíclicos de cinco átomos se denominan .

12

no reductor reductor

El extremo de la cadena que contiene el carbono anomérico libre se suele conocer como extremo .

13

heteropolisacáridos homopolisacáridos

Los contienen un único tipo de monómero .

14

galactosa sacarosa maltosa lactosa

La no es un disacárid o

15

sacarosa lactosa maltosa

La es un disacárido formado por dos moléculas de glucos a

16

almidón glucógeno

El es el polisacárido de reserva mas importante de las células vegetales .

17

monosacáridos polisacárido oligosacáridos

El almidón y la celulosa con ejemplos de

18

mutarrotación hidrólisis glucólisis

La es un proceso por el cual los anómeros ? y ? de la D - glucosa se interconvierten en disolución acuosa .

19

epímeros anómeros diasteroisómeros

Las formas isoméricas de los monosacáridos que difieren entre sí unicamente en la configuración al rededor de átomo de carbono hemiacetálico o hemicetálico se denominan .

20

aldehído hidroxilo carbonilo

Un enlace O - glucosídico se forma cuando un grupo de un azucar reacciona con el carbono anomérico del otro .

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