SABOR DELAS FIESTAS EN LA CV

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Averigua a que fiesta corresponde cada uno de los siguientes dulces típicos en la Comunidad Valenciana.

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Sobre Memory

Formación de personal

formación profesional

industrias alimentarias

módulo pbpr

Edad recomendada: 16 años

2 veces realizada

Hortensia Rocher Clemente

España

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Memory SABOR DELAS FIESTAS EN LA CVVersión en línea Averigua a que fiesta corresponde cada uno de los siguientes dulces típicos en la Comunidad Valenciana. por Hortensia Rocher Clemente Dulces hechos con mazapán, que representan frutas y verduras de la huerta valenciana. Tradición de regalar el hombre a la mujer el día de Sant Dionís. Masa dulce obtenida por la cocción de miel (o azúcares) a la que se incorporan almendras peladas y tostadas.La elaboración de este dulce se concentra en las producciones de repostería tradicional de Jijona y Casinos. Masa de harina, calabaza asada o cocida y levadura, que se fríe. Tradicional en las fiestas de las Fallas. Se elaboran para la festividad de Todos los Santos. Es una pasta choux enriquecida con leche, se forman bolas y se fríen en aceite, después se rellenan de crema pastelera y se rebozan en aceite. Pasta seca que se elabora en la Comunidad Valenciana, se les denomina “rosegones” o “carquinyols”. Dulce tradicional de la Comunidad Valenciana (España) se elabora en Semana Santa. A base de calabaza, azúcar y almendra entera.