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Teoría 1 Química

Presentación

1. Clasificación de la materia
1.1. Sustancia
1.2. Mezcla
2. Los tres estados de la metería
2.1. Solido
2.2. Liquido
2.3. Gas
2.4. Transformaciones entre los estados

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Teoría 1 Química Versión en línea

1. Clasificación de la materia 1.1. Sustancia 1.2. Mezcla 2. Los tres estados de la metería 2.1. Solido 2.2. Liquido 2.3. Gas 2.4. Transformaciones entre los estados

por Fundación Payande
1

Química

Es el estudio de la materia y los cambios que ocurren en ella. Frecuentemente se considera la ciencia central ya que los conocimientos básicos de química son útiles en otras áreas como biología, física, geología, ecología y muchas más.

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Clasificación de la materia

La materia es todo lo que ocupa un espacio y tiene masa; incluye tanto lo que podemos ver y tocar (agua, arboles, tierra) como lo que no podemos ver ni tocar (aire, olores). Los químicos distinguen varios subtipos de materia de acuerdo a su composición y propiedades. 

Dentro de las clasificaciones más comunes podemos encontrar:

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Sustancias

La sustancia es una forma de materia que tiene composición definida o pura (constante) y propiedades distintivas por ejemplo el agua la podemos diferenciar del oro ya que tiene una composición química propia con un aspecto incoloro y líquido. 

Además podemos clasificarlas como:

1. Elemento: es una sustancia que no se puede separar en otras más sencillas por medios químicos, estos se han reportado en la tabla periódica siendo 117 hasta el día de hoy. Estos se encuentran en la tierra y otros han sido sintetizados en el laboratorio. Se simbolizan con letras siendo la primera siempre mayúscula y la segunda minúscula por ejemplo el cobre se representa como Cu.

2. Compuesto: es una sustancia formada por átomos de dos o más elementos unidos químicamente en proporciones definidas. Esta puede separarse por métodos químicos para dar elementos por ejemplo el agua al realizársele una electrolisis se puede separar en los elementos hidrógeno y oxígeno. 

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Otros Elementos

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Mezclas

La mezcla es una combinación de dos o más sustancias en la que estas conservan sus propiedades y no poseen una composición constante. Por ejemplo la leche es una mezcla de agua con aceite o el aire es una mezcla de oxigeno con nitrógeno. 

Además podemos clasificarlas como:

1. Homogéneas: la composición de la mezcla es uniforme por ejemplo cuando se mezcla agua y azúcar se ve agua ya que el azúcar no se observa aunque este ahí.

2. Heterogénea: la composición de la mezcla no es uniforme por ejemplo al mezclar virutas de hierro con arena a simple vista se puede observar que hay dos cosas debido a que tiene color amarillo y negro.

Algo característico es que así como se pueden formar también se pueden separar con medios físicos en sus componentes puros sin cambiarlos a otra sustancia.  Por ejemplo el hierro con arena al colocar un imán el hierro se pega al imán dejando solo la arena.

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Los tres estados de la materia

Todas las sustancias pueden existir en tres estados que se determinan de acuerdo a las características moleculares que presentan:

1. Solido: las moléculas se mantienen muy juntas de manera ordenada, con escasa libertad de movimiento.

2. Liquido: las moléculas están cerca unas de otras, sin mantener una posición fija por lo que pueden moverse.

3. Gaseoso: las moléculas están separadas entre si por grandes distancias en comparación con el tamaños de la misma molécula.

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Transformaciones entre los estados

Los estados de la materia pueden interconvertirse facilmente al aumentar o disminuir la temperatura. Por ejemplo cuando tenemos agua congelada y pasamos a agua líquida a este proceso se le llama fusión que en la figura se representa el inicio con la cola de la flecha y a donde va con la punta de la flecha. 

A continuación se verán en la figura las posibles conversiones:

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Transformaciones entre los estados