La mezcla es una combinación de dos o más sustancias en la que
estas conservan sus propiedades y no poseen una composición constante. Por
ejemplo la leche es una mezcla de agua con aceite o el aire es una mezcla de
oxigeno con nitrógeno.
Además podemos clasificarlas como:
1. Homogéneas:
la composición de la mezcla es uniforme por ejemplo cuando se mezcla agua y azúcar
se ve agua ya que el azúcar no se observa aunque este ahí.
2. Heterogénea:
la composición de la mezcla no es uniforme por ejemplo al mezclar virutas
de hierro con arena a simple vista se puede observar que hay dos cosas debido a
que tiene color amarillo y negro.
Algo característico es que así
como se pueden formar también se pueden separar con medios físicos en sus
componentes puros sin cambiarlos a otra sustancia. Por ejemplo el hierro con arena al colocar un imán
el hierro se pega al imán dejando solo la arena.