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Verificación de conocimiento 3 (PG_6)

Test

(7)
A continuación, se presentan una serie de preguntas relacionadas con el tema. Completa cada oración, escribiendo en el espacio indicado el concepto que le corresponde, selecciona la respuesta correcta en cada cuestión y selecciona Verdadero o Falso en cada afirmación, según corresponda. Al finalizar, puedes recibir retroalimentación presionando el botón "Ver corrección". Asimismo, tendrás la opción de "Volver a jugar" para responder el cuestionario las veces que requieras.

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Sobre Test
gastronomía
meseros
servicio en la mesa
37 veces realizada

Creada por

Dirección de Innovación y Tecnología Educativa IEST Anáhuac
Dirección de Innovación y Tecnología Educativa IEST Anáhuac
México

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  1. 1
    Millitzy Nahomi Garcia Garrido
    Millitzy Nahomi Garcia Garrido
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  2. 2
    Jocelyn Aisslin Arrazola Del Angel
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  3. 3
    Damian Alexis Cruz Medina
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  4. 4
    Lesly Guadalupe Ramirez Cazares
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  5. 5
    Mariel Andrea Gonzalez Reyes
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  6. 6
    Pablo Villegas Lopez
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  7. 7
    paola de la rosa
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  8. 8
    Aleyda Melo Resendiz
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Verificación de conocimiento 3 (PG_6)Versión en línea

A continuación, se presentan una serie de preguntas relacionadas con el tema. Completa cada oración, escribiendo en el espacio indicado el concepto que le corresponde, selecciona la respuesta correcta en cada cuestión y selecciona Verdadero o Falso en cada afirmación, según corresponda. Al finalizar, puedes recibir retroalimentación presionando el botón "Ver corrección". Asimismo, tendrás la opción de "Volver a jugar" para responder el cuestionario las veces que requieras.

por Dirección de Innovación y Tecnología Educativa IEST Anáhuac
1

Documento en el que se anotan los alimentos y bebidas escogidos por los comensales, el cual se entrega o envía a cocina y bar para la preparación de alimentos y bebidas:

Respuesta escrita

2

El criterio de amabilidad considerado el más adecuado para atender a los clientes establece que se debe atender en el siguiente orden:

3

Para identificar la posición de los comensales en la mesa y facilitar la entrega de las bebidas o platillos, el mesero debe:

4

La importancia de que el mesero conozca a detalle el menú que se ofrece radica en poder asistir al cliente en sus dudas, así como poder realizar una venta más completa que convenga al establecimiento y al total de la cuenta, del cual depende el monto de la propina.

5

Una vez que se ha tomado la orden de los clientes, se recomienda:

 
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