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Grupos profesionales (II)

Test

Identifica a qué grupo profesional corresponden cada una de las siguientes funciones.

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Sobre Test
Otros
Grado Superior
cocina
 Edad recomendada: 18 años
2 veces realizada

Creada por

Mª Dolores Herrero Romero
Mª Dolores Herrero Romero
España

Top 10 resultados

  1. 1
    Mª Dolores Herrero Romero
    Mª Dolores Herrero Romero
    00:54
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Grupos profesionales (II)Versión en línea

Identifica a qué grupo profesional corresponden cada una de las siguientes funciones.

por Mª Dolores Herrero Romero
1

Diseña platos y participa en su elaboración.

2

Participa en el control de aprovisionamiento y en la conservación y almacenamiento de mercancías.

3

Prepara, adereza y presenta los platos.

4

Lleva a cabo las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.

5

Transporta pedidos y otros materiales propios de su área.

6

Ejecuta las tareas de atención al cliente específicas del servicio.

7

Factura y cobra al cliente.

8

Prepara y decora las salas y mesas del restaurante.

9

Persona responsable de la venta, distribución y servicio de bebidas en el bar.

10

Colabora en el pedido y administración de las reservas en vinos y en el cálculo de ventas.

11

Asegura las condiciones higiénicas y de montaje de todos los productos que se van a servir.

 
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