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aporta al organismo un suministro continuo de agua, electrolitos y elementos nutritivos.
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funciones del aparato digestivo
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sirve como barrera contra la entrada de bacterias dañinas al cuerpo
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Dos grupos de órganos forman al aparato digestivo
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Tubo que se extiende desde la boca hasta el ano. Su longitud es de aprox. 9 a 11 metros
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órganos accesorios: Colaboran en la degradación física y química de los alimentos
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la boca Mantiene los alimentos entre los dientes, en ella se producen dos tipos de degradación:
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Compuesto por músculo esquelético cubierto por mucosa que se divide por 2, cada mitad contiene músculos extrínsecos e intrínsecos
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la composición de la saliva es 99 % es agua y el 1 % es soluto.
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Existe una secreción de saliva basal, que se llega a multiplicar por 4 al ingerir alimentos
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El agua de la saliva ayuda a disolver los alimentos, de modo que se puedan saborear y se inicien las reacciones digestivas.
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El agua de la saliva ayuda a disolver los alimentos, de modo que se puedan saborear y se inicien las reacciones digestivas.
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El agua de la saliva no ayuda a disolver los alimentos, de modo que se puedan saborear y se inicien las reacciones digestivas.
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Los iones bicarbonato y fosfato amortiguan los alimentos ácidos que entran a la boca
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La lisozima da vida a las bacterias.
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La lisozima da muerte a las bacterias.
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la función de la amilassa salival es romper los enlaces químicos entre las glucosas, lo cual da por resultado disacáridos (maltosa) y oligosacáridos (maltotriosa).
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para que sirven los incisivos
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para que sirven los caninos
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para que sirven los premolares
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para que sirven los molares
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Los alimentos se movilizan desde la boca hacia el estomago mediante el acto de tragar de o deglutir
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Fase voluntaria de la deglución
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Fase faringea de la deglución
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Fase esofágica de la deglución
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Comienza en el límite de la laringofaringe, pasa por el hiato esofágico y se conecta en la parte superior del estómago Secreta moco y transporta alimentos hacia el estómago
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Funciones del estómago:
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La pared del estómago tiene modificaciones en su capa mucosa Estas modificaciones son las células especializadas para secretar sustancias hacia el estómago que son llamadas:
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Producen factor intrínseco y acido clorhídrico
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Secretan pepsinógeno y lipasa gástrica
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Secretan gastrina al torrente sanguíneo
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porción del estómago almacena la comida ingerida
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parte del estómago que mezcla por completo el alimento con el jugo gástrico
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el estómago Es un reservorio temporal del bolo alimenticio deglutido hasta que se procede a su tránsito intestinal, una vez bien mezclado en el estómago
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el estómago Sirve para que el bolo alimenticio se transforme en una papilla llamada quimo
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La acidez del estómago está controlada por tres moléculas que son
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Cada 15 a 25 min se producen los movimientos peristálticos llamados
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la pepsina produce la digestión química de:
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la lipasa gástrica produce la digestión química de:
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Cuando los alimentos llegan al píloro libera en cada onda 3 ml aprox. hacia el duodeno, fenómeno conocido como
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Las células mucosas del estómago absorben agua, iones y ácidos grasos de cadena corta, así como algunos fármacos (aspirina) y el alcohol.
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de qué se forma el jugo gástrico
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FUNCIÓN DEL JUGO GÁSTRICO
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EN DÓNDE SE SECRETA EL ÁCIDO CLORHIDRICO
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Cada día el páncreas secreta entre --00 y --00 ml de jugo pancreático
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FUNCIÓN DE LA VESÍCULA BILIAR
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REGIONES DEL INTESTINO DELGADO
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FUNCIONES DEL INTESTINO DELGADOS
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El intestino delgado tiene características especiales que facilitan los procesos de digestión y absorción.
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La digestión completa de hidratos de carbono, proteínas lípidos es el resultado conjunto del jugo pancreático, biliar e intestinal en el intestino delgado
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El almidón se hidroliza por acción de la
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Las moléculas de sacarosa, lactosa y maltosas ingeridas, se degradan por tres enzimas:
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La digestión de los CHO termina con la producción de monosacáridos que el sistema digestivo puede absorber
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Las enzimas del jugo pancreático: tripsina, quimiotripsina, carboxipeptidasas y elatasas continúan la degradación de
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Las enzimas que degradan a los triglicéridos y fosfolípidos se llaman
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La lipasa pancreática degrada a los triglicéridos en
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rEGIONES PRINCIPALES DEL INTESTINO GRUESO
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FUNCIONES DEL INTESTINO GRUESO
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Recibe los materiales de desecho que quedan después de todo el proceso de la digestión de los alimentos, constituyendo las heces.
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Es una abertura a través de la cual los materiales de desecho de la digestión (heces) salen del cuerpo.
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