Coloides en la Agroindustria Versión en línea Tarea Gamificada de Quimica por Rashell Alcivar 1 Las coloides estan presente el procesos de alimentos como a Como ayudante en preservación de alimentos b La Leche con la umulción de gotas pequeñas de grasa c La gelatina con el Procesasmiento de la materia prima d La cerveza Aportanto el color y sabor de la bebida 2 Los hidrosolubles se disuelven en a En agua b En Masa c En Solidos d EN gases 3 Los aditivos son a Sustancia que se añade a los alimentos para mejorar su propiedades b Sustancia que se añade a los alimentos para mejorar su sabor y color c Sustancia liquida que controla el Ph del proceso de un alimento d Son los que estan constituidos por dos líquidos invisibles en los productos 4 El sistema coloidal puede ser usado como a Como espesante b Como Conservante c Como Saborizante d Con propiedades organolepticas 5 cuales son las fases del sistema coloidal Respuesta escrita 6 cuales son las fases del sistema coloidal Respuesta escrita Explicación 1 si 2 si 3 si 4 si 5 si 6 si
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