Seleccione la respuesta correcta
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1. Compuestos más abundantes y ampliamente distribuidos en la naturaleza. Se encuentran en tejidos animales y vegetales?
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2. La palabra sacárido significa:
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3. Moléculas que tienen distintas funciones como transferencia de energía entre células, reconocimiento celular y proteico, reseva energética, y son responsables de la forma y resistencia de los organismos vegetales en forma de celulosa:
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4. La característica común en la nomenclatura de carbohidratos es la terminación
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5. Cuál es el otro nombre con el que se conoce a las azúcares simples?
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6. Son azúcares que no pueden ser hidrolizados a otros más simples?
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7. Los monosacáridos o azúcares simples pueden subdividirse según contengan el grupo aldehídico o cetónico en aldosas o:
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8. Es el carbono que está unido a cuatro átomos o grupos diferentes, se le llama carbono asimétrico o:
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9. Es la rama de la química que estudia compuestos que adoptan configuraciones espaciales diferentes:
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10. En estereoisomería hay compuestos que adoptan configuraciones espaciales diferentes llamadas:
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11. Con qué nombre se les conoce a los estereoisómeros no enantioméricos:
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12. Los diastereómeros que difieren en solamente uno de los diversos centros quirales se les denomina:
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13. Los no enantiómeros se dividen en no epímeros y en:
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14. Fue el primero en observar al microscoio cristales de ácido tartárico dextrógiro y levógiro y encontrar dos tipos de cristales que eran la imagen al espejo uno del otro:
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15. Cuando se mezclan cantidades equimoleculares de las formas D y L de cualquier isómero óptico se anula la rotación óptica; a estas mezclas sin actividad óptica se les llama mezclas racémicas o
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16. Pertenecen a la serie D (dextrógiro) los carbohidratos que poseen el penúltimo hidróxilo hacia la:
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17. Pertenecen a la serie L (levógico) los carbohidratos que poseen el penúltimo hidróxilo hacia la:
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18. En la ecuación 2n, n representa el número de carbonos:
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19. Apellido del llamado “emperador de la química” que fue el primero en determinar que la glucosa tenía la estructura lineal y or esta razón se le conoce como proyección de Fisher?
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20. En qué número de carbono se encuentra siempre el grupo ceto?
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21. Cuando el ciclo (proyección de Haworth) comprende seis vértices (cinco carbonos y un oxígeno) cuál es el nombre que lleva el anillo:
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22. Cuando el ciclo (proyección de Haworth) comprende cinco vértices, osea es pentagonal, se le llama:
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23. Cuál es el nombre de la proyección que se representa en forma cíclica?
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24. Cómo se le llama al cambio espontáneo de rotación hasta alcanzar un valor estable de equilibrio:
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25. Los epímeros biológicamente más importantes son: glucosa, manosa y:
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26. Para describir la posición de los carbonos y de los sustituyentes H y OH de los anillos piranósicos, se han introducido dos configuraciones; la forma de silla es una y la otra es:
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27. Los enlaces de los grupos hidróxilo cuando son paralelos al eje de simetría del anillo se les llama:
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28. Los enlaces de los grupos hidróxilo son llamados de acuerdo a su posición axiales y:
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29. La reducción química o enzimática convierte el carbonilo en:
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30. Los ácidos glucónicos y glucurónicos se encuentran generalmente en forma de
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31. La sustitución de un grupo OH por un grupo amino (NH2) origina los:
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32. Son monosacáridos en los que un OH es reemplazado por un H:
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33. Si al grupo OH del carbono anomérico de un monosacárido se le une otro monosacárido se genera un:
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34. Si al grupo OH del carbono anomérico se le une una molécula que no es un carbohidrato se forma un:
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35. Si al grupo OH del carbono anomérico se le une una molécula que no es carbohidrato (glucósido) a la porción no carbohidrato se le llama:
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36. Grupo heterogéneo de proteínas que representan una distribución universal, carecen de ácidos urónicos, son generalmente extracelulares, se encuentran en la superficie externa de todas las membranas celulares:
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37. Los disacáridos fisiológicamente importantes son maltosa, lactosa y
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38. In vivo, la hidrólisis de los disacáridos se realiza por enzimas específicas llamadas genéricamente:
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39. Los disacáridos fisiológicamente importantes tienen sabor dulce; especialmente:
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40. Se forma en el tubo digestivo durante la digestión, por hidrólisis del almidón y del glucógeno:
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41. Resultan de la condensación de tres moléculas de monosacáridos:
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42. Los polisacáridos que son polímeros de un solo monosacárido, aunque participen diferentes tipos de uniones, se denominan:
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43. Es un polisacárido de reserva de los vegetales y desempeña un importante papel en la alimentación humana. Se encuentran en los granos, en los órganos de reserva animal, y en estado natural es una mezcla de dos compuestos, amilosa y amilopectina:
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44. Es una de las sustancias orgánicas más abundantes de la naturaleza, en ésta se encuentra incluido más del 50% del carbono orgánico total, el algodón y la madera también la contiene:
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45. Sustancia que forma el exoesqueleto de insectos y crustáceos, forma cadenas lineales y es insoluble en agua:
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46. Son polisacáridos responsables del aspecto de jaleas que pueden extraerse de cáscaras de membrillos, tejocotes, etc. Se utilizan como medicamentos astringentes en casos de diarreas no infecciosas.
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47. Según la estructura química los glucosaminoglucanos pueden ser, no sulfatados y:
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48. En ácido hialurónico se debe su nombre a que se le encuentra en zonas hialinas del cartílago. Hialino es un término histológico que significa:
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49. Polisacárido que no contiene ácido urónico sino galactosa en su lugar. Su acidez depende de la existencia de grupos sulfato, está casi ausente ene l momento del nacimiento y aumenta su contenido hasta los 30 años:
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50. Es un polisacárido más corto que el queratán pero con la misma estructura base, deriva su nombre de haber sido encontrada por primera vez en el hígado, es fabricada por basófilos y células cebadas. Su función es impedir la coagulación prematura de la sangre:
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Se presentan 10 preguntas, cada una con 4 opciones de respuesta. Seleccione la que considere correcta.
este test esta basado en las diapositivas que pudimos ver con anterioridad, consta de 10 preguntas las cuales tienen alternativas para poder resolverlas.