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vinificación (D)

Crucigrama

Después de estudiar este tema realiza el siguiente crucigrama

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España
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Crucigrama

vinificación (D)Versión en línea

Después de estudiar este tema realiza el siguiente crucigrama

por terra0. es
1

Se produce para pasar de mosto a vino

2

Separación de los granos de uva del raspón

3

Segunda fermentación que transforma el ácido málico en ácido láctico

4

sustancias que proporcionan color al vino

5

sustancias que se encuentran adheridas al hollejo

6

Tipo de maceración en depósito con CO2

7

Recolección de uvas tras su maduración

8

precede a la fermentación en vinos blancos

9

Polifenoles que se encuentran en los hollejos, raspones y pepitas

10

Sustancia básica que forma parte de la estructura de un vino

11

fase del ciclo de maduración de la uva. Cambio de color de la piel.

4
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2
5
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