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LUEGO PIENSO

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SALSASVersión en línea

LUEGO PIENSO

por Fundación Adsis: FPB ADSIS GETXO-LEIOA
1

La salsa Velouté se elabora con

, ,
, ,
2

¿QUÉ ES UNA SALSA?

3

Los ingredientes y las cantidades de la vinagretas son:

.
.
4

El Ali-oli

. .
. .
5

La salsa Chorón es

.
.
6

Los ingredientes de la salsa española o Demi-glace son:

,
,
7

La salsa provenzal tiene como ingredientes??

. .
. .
8

La salsa Aurora es una:

.
.
9

Las salsas se pueden presentar:

10

Las salsas se pueden presentar:

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