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Hablando de legumbres

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Como las cocinamos...

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legumbres
dieta mediterránea
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Alicia Moreno
Alicia Moreno
España
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Hablando de legumbres

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Hablando de legumbres

Como las cocinamos...

Alicia Moreno
1

guisos legumbres hortalizas caldo morcilla cocción ensaladas judías

Tradicionalmente , las secas se cocinan con la técnica de la en potajes , con un cuya base son , por lo general , garbanzos , o lentejas que se acompañan de frescas ( zanahoria , espinacas , etc . ) y otros productos grasos , como la o el chorizo . No obstante , también se pueden cocer y emplear para otras recetas como cremas , pastas para untar o .

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