UF55 Cocina

Crucigrama

Uso de maquinaria y equipos básicos de cocina.

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Sobre Crucigrama

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Grado Medio

maquinaria

cocina

certificado

profesionalidad

Edad recomendada: 16 años

5 veces realizada

Creada por

Julian Romero

España

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El Antiguo Régimen

Eloy Antonio León Parra

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Crucigrama sobre el Antiguo Régimen dirigido a los alumnos de 4º de ESO.
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Crucigrama caló

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CRUCIGRAMAS PREFIJOS

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UF55 CocinaVersión en línea

por Julian Romero

Es un aparato que sirve para trinchar embutidos y fiambres.

No generan calor pero es indispensable para la mayoría de aparatos que sí lo hacen.

Su funcionamiento se basa en la radiación de una serie de ondas que calientan el alimento desde su interior.

Recipiente de forma rectangular y asas en los extremos, empleados para cocinar alimentos en el horno.

Se utiliza para la cocción de pescados planos como el rodaballo.

Sirven para bajar rápidamente la temperatura de los alimentos que acaban de ser cocinados

Cuchillo pequeño empleado normalmente para pelar y tornear hortalizas.

Es plana y con asas. Sirve para la elaboración de arroces secos.

Robots con una serie de cuchillas y de accesorios que permiten el corte de hortalizas, rallado de pan, queso o hielo.

Utensilio dotado de una malla metálica, para pasar elaboraciones líquidas sin que pasen partículas gruesas que alteren la textura final.

Cubas redondas con gran capacidad para realizar la cocción de grandes cantidades