Icon Crear Crear
Obtener Plan Académico
Obtener Plan Académico
Obtener Plan Académico

SALSAS EMULSIONADAS

Crucigrama

Las salsas emulsionadas forman un conjunto de salsas cuyas características de elaboración pasan por la emulsión de un par de sus ingredientes.​ La emulsión prácticamente es la mezcla de dos líquidos no-miscibles.

Descarga la versión para jugar en papel

1 veces realizada

Creada por

México

Top 10 resultados

Todavía no hay resultados para este juego. ¡Sé el primero en aparecer en el ranking! para identificarte.
Crea tu propio juego gratis desde nuestro creador de juegos
Compite contra tus amigos para ver quien consigue la mejor puntuación en esta actividad

Top juegos

  1. tiempo
    puntuacion
  1. tiempo
    puntuacion
tiempo
puntuacion
tiempo
puntuacion
 
game-icon

Crucigrama

SALSAS EMULSIONADASVersión en línea

Las salsas emulsionadas forman un conjunto de salsas cuyas características de elaboración pasan por la emulsión de un par de sus ingredientes.​ La emulsión prácticamente es la mezcla de dos líquidos no-miscibles.

por MIGUEL DOMINGUEZ
1

Es una emulsión elaborada con mantequilla y zumo de limón, o vinagre, que emplea yemas de huevos como agente emulsionante.

2

Es un aceite vegetal de uso principalmente culinario.

3

Es una técnica culinaria mediante la cual un caldo de aspecto turbio y oscuro se logra estabilizar en un aspecto más claro y cristalino.​

4

En argentina se le conoce como manteca, ¿pero en México es?

5

Es una mostaza francesa.

6

Es una salsa fría que va ayudar a combinarse para condimentar ensaladas principalmente.

7

Se utiliza como aderezo para ensaladas.

8

Es un líquido miscible en agua, ​ con sabor agrio, que proviene de la fermentación acética del alcohol, como la de vino y manzana.

9

Provienen de las aves constituyen un alimento habitual en la alimentación de los humanos.

4
6
5
8
9
3
7
educaplay suscripción