TEMA 2

Crucigrama

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Sobre Crucigrama

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Grado Medio

industria alimentiaria

Edad recomendada: 16 años

1 veces realizada

Creada por

María Martínez Santos

España

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1

María Martínez Santos

8 de Noviembre de 2021

12:49

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100

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El Antiguo Régimen

Eloy Antonio León Parra

España

(5)

Crucigrama sobre el Antiguo Régimen dirigido a los alumnos de 4º de ESO.
Figuras Retoricas

DULCE GABRIELA PELAYO ZAPATA

México

1.Ironia 2.Paradoja 3.Oxímoron 4.Paradoja 5.Onomatopeya 6.Pleonasmo 7.Metafora 8.Símil 9.Antítesis 10.Aliteración 11.Sinestesia 12.Hiperbole 13.Anafora 14.Paralelismo 15.Elipsis 16.M...
Crucigrama caló

Carolina Posada González

España

Actividad inclusiva para compartir con todo el alumnado algunas palabras del vocabulario caló.
CRUCIGRAMAS PREFIJOS

Paola Chanabá Gutiérrez

Ecuador

(45)

Estimado estudiante: Coloque los significados de los prefijos mencionados en el crucigrama
Roca Volcanica

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Ing. Civil

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TEMA 2Versión en línea

por María Martínez Santos

Equipo que permite transferir calor entre dos fluidos separados

Proceso que ocurre en las proteínas por efecto del calor

Proceso térmico que busca destruir los microorganismos patógenos que puedan estar en los alimentos hasta reducir su carga a un nivel aceptable

Proceso que ocurre en los hidratos de carbono por efecto del calor y oscurece los productos

Parámetro crítico a controlar durante la pasteurización

Tipo de transferencia de calor entre sólidos a distintas temperaturas

Tipo de transferencia de calor que ocurre entre fluidos

Liquido rojo que se acumula en la carne y que se va soltando conforme pasa el tiempo

Proceso que ocurre en los lípidos por efecto del calor y el oxígeno

Reacción provocadas por el calor entre las proteínas y azúcares presentes en los alimentos

Modificación de las propiedades de los alimentos por efecto del calor

Tipo de transferencia de calor por convección que necesita un elemento transmisor para provocar el movimiento

Cualidad de la carne relacionada con dejarse cortar y masticar con facilidad

Tipo de intercambiador formado por dos tubos concéntricos

Conjunto de propiedades olfato-gustativas