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LAS PROTEÍNAS

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3º - Bachillerato Química las proteínas Edad recomendada: 17 años
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Creada por

Lenin Benítez
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Ecuador

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    Jesús Villarreal
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    Pablo Arreaga
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    Fiorella Mendez
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LAS PROTEÍNAS

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Lenin Benítez
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1

estructuración agua secuencia ilimitadas compacta proteica queratina fibrina proteínas susceptibles primaria función insolubles número enlazados composición

Las proteínas son de ser clasificadas en de su forma y en función de su química . Según su forma , existen fibrosas ( alargadas , e en agua , como la , el colágeno y la ) , globulares ( de forma esférica y , y solubles en .
La estructura viene determinada por la de AA en la cadena , es decir , el de AA presentes y el orden en que están . Las posibilidades de a nivel primario son prácticamente .

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