Relacionar Columnas IsomerasasVersión en línea En la siguiente actividad vamos a practicas un poco en relaciona a lo que vimos sobre las isomerasas por JUAN DAVID LOPERA OSORIO 1 ¿Qué son las isomerasas? 2 3 ¿Cuántas clases de enzimas de la familia de las isomerasas existen? 4 Glucosa 6 -fosfato 5 Característica básica para identificar las isomerasas: 6 Rutas metabólicas, replicación y empaquetamiento ADN. 7 Una reacción de isomerización simplificada se vería de la siguiente forma: 8 Proceso en el que se usan células bacterianas muertas de Streptomyces. 9 Jarabes y azucares 10 Son catalizadores biológicos que transforman o reorganizan moléculas compuestas por los mismos números de átomos. Proceso de isómeros para obtener jarabes de fructosa a partir de almidón de maíz Obtención de jarabes de alta fructosa WXY ----->XYW compuestas por mismo número de átomos pero con distribuciones diferentes Fructosa 6-fosfato Procesos biológicos con enzimas isomerasas Primeros procesos industriales en los que se usaron isomerasas 7 clases
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